2018年高中化学 第二册 第七章 探究电解质溶液的性质 7.1 电解质的电离（第1课时）教案 沪科版.docVIP

7．1 电解质的电离（共3课时） 第1课时 电解质的电离 [设计思想] 通过硝酸钾、氢氧化钠、蔗糖固体，硝酸钾、氯化氢、氢氧化钠、蔗糖、酒精、甘油等水溶液，以及熔化的硝酸钾和蔗糖等导电性实验的比较、分析、归纳得出电解质和非电解质的概念，理解电解质与非电解质的区别：电解质必须满足三个条件：一是纯净物、二是化合物、三是在水溶液里或熔化状态下能电离。如：KNO3是电解质，KNO3溶液并不是电解质，只是电解质溶液，混合物如溶液既不是电解质，也不是非电解质，而蔗糖、酒精是纯净的化合物是非电解质；理解电解质与金属导电的区别，电解质导电含化学变化，金属导电只是物理变化。 结合离子化合物、共价化合物的知识，在解释实验现象的过程中，理解电解质导电的原因是电解质在溶于水或熔融状态下，发生电离，电解质溶液中或熔融态的电解质有自由移动的离子，因而导电，即电解质因电离而导电；理解常见的酸、碱、盐是电解质。 一教学目标 1．知识与技能 （1）电解质、非电解质（B） （2）电离（B） （3）电离方程式（A） 2．过程与方法 （1）通过硝酸钾、氢氧化钠、蔗糖固体，硝酸钾、氯化氢及其水溶液、氢氧化钠、蔗糖、酒精、甘油等水溶液，以及熔化的硝酸钾和蔗糖等导电性实验的比较，领悟比较性实验研究、分析、归纳的科学方法。 （2）结合离子化合物、共价化合物的知识，尝试解释实验现象，领悟物质结构决定物质性质的学科思想。 3．情感态度与价值观 通过工农业生产和社会生活中应用电解质的事例分析，感悟学习电解质意义和作用；能运用电解质的知识分析并关注身边中的化学问题。 二．教学重点和难点 1．重点 电解质、非电解质，硝酸钾、氯化氢、氢氧化钠的电离方程式。 2．难点 电离、用物质结构知识解释电离 三．教学用品 药品：硝酸钾、氯化氢、盐酸、氢氧化钠、蔗糖、酒精、甘油、水等。 仪器：电源、电灯、电极、烧杯、V型玻璃管、酒精灯等。 挂图：氯化钠、氯化氢电离挂图（可用多媒体：电脑、投影仪）。 四．教学流程 1．流程图 2．流程说明 创设情境：通过教师演示：金属铜线、铝线、塑料线；饱和食盐水、蔗糖溶液导电性实验。引入饱和食盐水为什么也能导电的问题，提出课题。 提出学习任务：根据产生物质导电性问题，教师提出实验要求，让学生进行实验探索。 实验一：学生分组实验：（利用教材P73试验物质的导电性装置进行实验）。 实验结果交流：实验小组学生代表交流。（1）硝酸钾、氢氧化钠、蔗糖固体不能导电；（2）硝酸钾、氯化氢、氢氧化钠的水溶液能导电；蔗糖、酒精、甘油的水溶液不能导电。 实验二：教师演示实验（教材P74物质熔化时的导电性实验）。 学生讨论：让学生根据上述实验，讨论表述电解质与非电解质的两条概念。 师生交流：通过讨论、交流，对电解质与非电解质形成比较完整的认识。 归纳小结：对电解质与非电解质进行归纳、小结、训练，了解学生对电解质与非电解质的认识水平，完善学生的认识。 教师提出新任务：请学生根据电解质的组成，以氯化钠与氯化氢为例，分析自由移动的离子是怎样产生的。 解释电解质的电离：根据学生讨论、交流的内容，逐步展示出教材P76图7．4、7．5（也可用多媒体展示），帮助学生从物质结构方面理解电解质与非电解质。 归纳总结：对电解质的电离作总结，让学生认识电解质导电的条件，逐步建立结构决定性质的学科思想。 学生练习：判断那些常见的物质属于电解质，请举例，并写出电离方程式。为后续学习铺垫。 五．教学案例 1．教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 说明 创设情境 引入新课 [提问]在工农业生产和社会生活中电能的使用是最普遍、最重要的，那么哪些物质能够导电呢？ [演示实验]金属铜线、铝线、塑料线；饱和食盐水、蔗糖溶液导电性实验。 [提问]金属铜线、铝线能导电是我们熟知的，那么饱和食盐水为什么也能导电呢？今天我们重点来研究电解质及电解质的电离。 通过实验唤醒学生的知识经验，激发学习兴趣，引出课题，为学习电解质及电离作铺垫。 探究电解质和非电解质物质 [讲解]请根据提供的实验用品，（1）测试硝酸钾、氢氧化钠、蔗糖固体的导电性；（2）测试硝酸钾、氯化氢、氢氧化钠、蔗糖、酒精、甘油等水溶液的导电性。 [讲解]请交流观察到的实验现象，并指出哪些物质能够导电。 [归纳板书]1．硝酸钾、氯化氢、氢氧化钠的水溶液能导电，化学上把硝酸钾、氯化氢、氢氧化钠等这样的化合物称为电解质； 2．蔗糖、酒精、甘油的水溶液不能导电，化学上把蔗糖、酒精、甘油等这样的化合物称为非电解质。 [提问]硝酸钾、蔗糖固体都不能导电，硝酸钾的水溶液能导电、蔗糖的水溶液不能导电，那么，在熔化状态时硝酸钾或蔗糖能否导电呢？ [演示实验]（教材P74物质熔化时的导电性实验） 分组实验：（利用教材P73试验物质的导电性装置进行实验） 记录实验现象：