绿之源有机蔬菜创业计划书-农村农业合作社资金互助.docVIP

“绿之源”有机蔬菜创业计划书 指导老师：吴有琴 团队成员: 陈志辉 祝志华 徐丽君 吴味 刘季红 黄思敏 团队宣言：时间将会证明一切！ 第一章 项目背景1.1 当今食品安全问题 近些年来，食品安全问题日益成为人们关注的焦点。关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、苏丹红、三聚氰胺等。当前，双汇“廋肉精”事件又一次令社会哗然。食品安全问题时时令我们提心掉胆。 2010 年岁末，中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查，并于近日公布了《2010—— 2011 消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示，有近七成人对中国的食品安全“没有安全感”，其中15.6%的人表示“特别没有安全感”······· 随着经济的发展、人们收入水平的提高，公众对自身健康的意识也日益增强，人们的消费观念和消费行为也正发生深刻的变化。人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是对绿色有机食品的要求。 1.2 有机蔬菜的美好未来 有机食品的定义：有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工，并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的源