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DHZ200L变频调速斩伴机 生产安全操作 1开机前检查转锅内是否残留异物，如有必须清理以防损伤机器。 2合上控制柜内的自动开关（指柜内各组回路接通电源）。 3.每次开机前应检查斩拌刀刃口是否锋利，是否存在因各种原因产生的细小裂纹，发现应及时处理。 4按下控制柜面板上的绿色按钮，（柜内控制回路接通电源）。 搅拌操作： 开机前准备: 1.用＋字开关打开防尘罩。 2.用+字开关打开斩拌刀，斩拌刀低速运转 3,用+字开关打开转锅，转锅低速运转。 4.将原料用五角斗车装好，推入上料架固定好。用+字开关打开提升装置，将原料放入转锅内。将防尘罩放下。根据工艺流程调节斩拌刀与转锅的速率斩拌结束后将刀与锅由高速降到低速。 用+字开关打开出料装置，将出料刮板置入锅内进行出料。 特别提示： 1★为了避免转盘内出现堵塞现象，在加料时应缓慢进行，必要时加入食用水 2★如果上料时发生堵塞，绝不能用手进入转盘内疏通，否则会发重大的人身伤亡事故 3★原料绝对不能混入骨头或者金属物，否则会造成道具断裂发生严重的人身伤亡事故。 4★原料温度不能超过 5℃,温度过高时，可在搅拌的过程中加入冰屑。 5★原料要按顺序依次进行，否则容易引起温度过高。斩拌完成时，原料温度不可超过12℃，必要时可用温度器控制。 6★非工作时间必须断开电源。 清洗 1. 每天 工作完毕后，必须对整机进行清洗。