“我青春味蕾”美食节策划书.docVIP

南京师范大学能源与机械工程学院 南京师范大学能源与机械工程学院 “我的青春味蕾”美食节 策划书 策划人：王冉 2013.10.31 PAGE \* MERGEFORMAT - 9 - 活动主题：青春——熟悉的味道 活动背景： 告别了青涩的高中时代，青春却从未离我们远去。只要心里还有梦，花甲之年也可以很青春。在这个物价飞涨的时代，食堂不太好吃而又简单的菜式，遥远而又昂贵的校外餐馆，使我们的青春似乎笼了层淡淡的阴霾。青春，是酸，是甜，是苦，是辣，每个人的味蕾都不一样，一年一度的院美食节顺势而展开，面向全院学生，以多种方式记录下他们青春的味道。 活动目的： 1、为了更好的宣传校园的健康饮食文化，促使同学们养成 良好的饮食习惯 2、为了给同学提供展现自我的机会与平台，丰富校园生活 3、为了加强同学们之间的合作，促进感情的交流，回忆青春的味道 四、活动对象：能源与机械工程学院全体学生 活动时间：2013年11月17日 活动地点：一食堂 主办单位：南京师范大学能源与机械工程学院学生会 学习与生活中心 承办单位：南京师范大学能源与机械工程学院学生会学 习与生活中心 协办单位：南京师范大学能源与机械工程学院学生会新 闻与宣传中心 媒体支持：南京师范大学紫金广播台 六、活动分析： 食堂菜式的简单与大众已经对同学们没有吸引力，这样的活动能够让同学们体会到不一样的风味。 许多同学身怀厨艺平时却没有机会施展，本次活动能够让他们有展现自己风采的机会，有较大的吸引力。 校外的餐馆需要到校园里宣传扩大自己的知名度，我们需要他们为我们的活动提供赞助，餐馆厨艺展示是一个双赢的环节，在拉赞助时对商家有较大的吸引力和说服力。 每个人对青春都有着不同的理解，所经历过的滋味也都是不同的，发掘同学们的味蕾，让他们能够真正表达出自己对青春的理解。 活动开展： 活动内容概述：本次活动分为“谁是大胃王”、“水果拼拼拼”、“厨艺我最秀”、“校外我最行”餐馆厨艺展示四个环节，前三个环节面向同学报名，可报多项，均不冲突。 前期宣传 召集各班班长和宣传委员开会，会上宣传本次活动主要内容及大致流程，对会上有疑惑的同学进行解答，确保到会的班长和宣传委员充分了解本次活动，强调活动的主题“青春——熟悉的味道”并分发策划书一份。报名人数每组小于等于三人，在*月*日之前交报名表。 设计宣传单（200份），大幅海报三张（综合楼和食堂门口及宿舍各贴一张），报名表 制作宣传横幅，要求横幅语言积极健康，具有吸引力 以微信、人人、QQ等为平台宣传本次美食节活动 去商家及食堂拉赞助（以已经在学校里拉过宣传标语 的商家为主） 中期活动前准备 人员准备： 活动前： ①4人统计四个环节的报名人数并通知选手比赛与展示时 间与地点（参与厨艺展示的同学如有特殊食材请自带） ②2人邀请评委 ③3人搬运大胃王环节所需的食物 ④2人采购水果拼盘环节所需的水果 ⑤2人邀请联系好的赞助商 ⑥2人设计签到表，成绩统计表，嘉宾邀请函，参赛选手的 名字卡及号码牌，嘉宾的名字卡 活动中（全员提前到场布置场地）： ①1人负责签到表和登记表并负责签到及为选手发放姓名 卡 ②2名主持人，N名参赛选手及现场观众 ③评委，评委为学生会各中心主任及赞助商所派代表 ④2人统计成绩，2人维持比赛现场纪律，2人为机动人员， 以便处理紧急事件 ⑤2天前通知新闻与宣传中心负责摄影 物品准备： 活动前： ①大胃王环节所需的食物 ②水果拼盘环节所需的水果，色拉酱 ③厨艺展示环节所需的电磁炉、各种调料 ④签到表，成绩统计表，嘉宾邀请函，参赛选手的名字卡及 号码牌，嘉宾的名字卡 ⑤矿泉水，健胃消食片 活动中： ①主持人发言稿 ②嘉宾发言稿 ③比赛用到的计时软件 ④证书、奖品 ⑤评委的矿泉水 活动开始： ?①选手及观众入场，观众入场时会拿到随机发放的号码牌，主持人进行开场白，介绍嘉宾，嘉宾发言，主持人宣布活动开始。 ②第一环节：“谁是大胃王” 参赛选手按位排开，按规定时间内吃的东西的份数多少决出一二三名。（选手可举手示意加东西） ③第二环节：“水果拼拼拼” 参赛选手在规定时间规定水果与道具内做出拼盘，依次介绍自己的拼盘的想法与寓意，需与主题“青春——熟悉的味道”契合，由评委及现场观众评分（100分为满分），工作人员统计出结果。 ④第三环节：“厨艺我最秀” 选手在规定时间内做出一个（或多个）菜，依次介绍自己的菜肴所蕴藏的寓意，评委及现场观众品尝及评分，工作人员统计出结果。 ⑤第四环节：“校外我最行”餐馆厨艺展示 餐馆的师傅展示厨艺并对自己的店进行宣传，并发放菜肴给现场评委及观众品尝。 ⑥主持人宣布一二三环节的结果，评