中国云南哀牢山区哈尼族梯田传统农耕生态文化与变迁注1.pdfVIP

No.12, 182-197, 2011 中国云南哀牢山区哈尼族梯田传统农耕生态文化与变迁（黄绍文 尹绍亭） ・ 中国云南哀牢山区哈尼族梯田传统农耕生态文化与变迁註1） 1） 2） 黄绍文 、尹绍亭 1）红河学院客座教授、红河哈尼文化国际研究中心研究员 2）云南大学西南边疆少数民族研究中心教授 摘要：梯田耕作是哈尼族物质生产的核心内容。哈尼族在长期的梯田农耕过程中积累了相应的耕作技术、 管理方式以及梯田生态文化。但20世纪下半叶、随着社会变革和农村社会体制的变迁、特别是市场经 济的发展、哈尼族的传统梯田文化发生了深刻的变化。本文在记述哈尼梯田的历史渊源、耕作技术、耕 作制度、管理方式以及相应精神文化的基础上、进一步考察了梯田文化的变迁及面临的挑战。 关键词：哈尼族、梯田、农耕文化、变迁 　哈尼族是中国西南地区跨境而居的民族之一、在 已形成了具有相当规模的梯田农业。唐人樊绰《蛮 漫长而艰辛的迁徙 定居 迁徙过程中、逐 书•云南管内物产》说：“蛮治山田、殊为精好。” 步从中国的西北向西南以及东南亚一带发展、繁衍 从当时云南各少数民族治理“山田”的技术来看、 成今天支系庞杂的民族。中国哈尼族总人口有 143 唯有哀牢山区的哈尼族梯田达到“殊为精好”的水 2） 万余人（2000 年全国人口普查数据）。他们主要聚 平 。 居在滇南哀牢山与无量山之间的元江—红河和澜沧 　在哈尼族先民迁徙到哀牢山区定居后相当长的一 江流域的红河哈尼族彝族自治州、普耳市、西双版 段时间里、其生计除农业以外、狩猎、采集还占有 纳傣族自治州、玉溪市等州市县。其中、生活在滇 重要地位。人们选择向阳平缓的山坡居住、进行刀 南哀牢山区的哈尼族以耕作梯田为主要生计方式、 耕火种、种植旱稻、荞子、芋类等旱地作物、为了 面积有100多万亩、分布在海拔300～2500米之间、 保持肥力、将坡地改为台地、几年后、台地自然沉 连片梯田台级最多者达 5000 多级。以元阳县为代 降稳固。后来开渠饮水、进行灌溉、形成了梯田。 表的“哈尼稻作梯田系统”被称为“全球人工湿地 　哈尼族在开凿水沟时利用地势的高低发明了特殊 典范”、于 2004 年 7 月在中国苏州召开的第 28 届 的“流水开沟法”、即开沟时先以目测山势高低、 世界遗产大会上被列入中国申报世界遗产预备清 然后沿地势走向边开沟边放少量水、看水流能否通 单、2010 年 6 月被联合国粮农组织正式列入世界 过来开凿沟基。开沟时若遇到大石头、即堆木烧石、 农业文化遗产。具有千余年历史的这份人类文化遗 然后泼水在石上、使石头炸裂。 产、自 20 世纪 50 年代以来、随着土地改革、大跃 　挖筑梯田从最底层开始、根据坡度大小、设计梯 进、人民公社化、家庭联产承包制等农村体制的变 田的宽窄和长度、从上到下挖土、以脚踩和用锄头 迁、发生了显著的变化。本文欲在阐述梯田历史渊 背敲打等办法夯实台地、台地边缘沿地势弯曲伸展、 源、传统耕作技术、耕作制度、管理方式以及相应 所受压力均匀不易崩塌。台地在尚未挖通水沟之前、 精神文化机制的基础上、分析梯田文化 60 年来的 仍种植旱地作物、通过施绿肥、挖翻等反复耕作、 变迁及面临的挑战。 提高土壤的肥力和含水率、使得台地生