奶粉工厂设计.docVIP

目录 年产2000吨乳粉的工厂设计 ３ 0. 前言 ３ 1.产品名称 ４ 2.产品介绍 ４ 3.产品市场分析 ４ 3.1国内乳粉工业现状 ４ 3.2 乳粉工业发展趋势 ５ 4.原料来源及选址 ６ 5.物料衡算 ６ 5.1工艺流程 ６ 5.2主要技术 ６ 6.产品销售 ７ 7.产品方案确定 ７ 8.物料衡算 ８ 9.物料平衡图（每班） ９ 10.设备选型 ９ 10.1室外贮乳罐 ９ 10.2室内贮乳罐 １０ 10.4均质机 １０ 10.5杀菌设备 １１ 10.6浓缩设备 １２ 10.7喷雾干燥设备 １２ 10.8筛分机 １２ 10.9包装设备 １３ 10.10 CIP清洗设备 １３ 11. 工厂辅助生产设施的设计 １４ 12. 工厂设计 １４ 12.1选址 １４ 12.2总平面布置 １４ 12.3 车间工艺布置 １６ 参考文献 １６ 年产2000吨乳粉的工厂设计 摘要：本设计任务是年产2000吨的乳粉工厂。文中介绍了全脂乳粉的定义、 机理、特性及发展现状。重点论述了全脂乳粉的工艺论证、工艺流程图、车间平面图和全厂总平面图。本设计采用了先进的生产工艺并结合经济合理的设计原则，以班产量为依据（班产量为31.4吨／班次）进行设计。 前言 民以食为天，食以乳为先。乳中各种营养素齐全且配合合理，并含多种生物活性物质，是人体成长不可缺的高营养食物。发展乳品事业，是关乎国计民生