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水果公司冷藏水果冷库设计
目 录
绪论………………………………………………………………………………… 3
1.1设计目的……………………………………………………………………………………3
1.2设计资料……………………………………………………………………………………3
1.2.1冷库平面图………………………………………………………………………………3
1.2.2设计参数…………………………………………………………………………………4
1.2.3库房围护结构构的介绍………………………………………………………4
第二章库房冷负荷计算………………………………………………………………………5
2.1 维护结构传热量Q1………………………………………………………………………5
2.2食品冷加工的耗冷量Q2…………………………………………………………………5
2.2.1各种参数的表 ……………………………………………………………………7
2.2.2冷藏葡萄的冷藏库1的吨位计算 …………………………………………………9
2.2.3冷藏葡萄的冷藏库2的吨位计算…………………………………………………10
2.2.4冷库库容的介绍 ……………………………………………………………10
2.2.5 葡萄的食品耗热量…………………………………………………………10
2.2.6 橙子的食品耗热量…………………………………………………………10
2.2.7 食品的耗热总量……………………………………………………………11
2.3库内通风换气热量Q3的计算………………………………………………………… 11
2.3.1冷藏间通风换气热量………………………………………………………………12
2.3.2冷藏库1通风换气热量………………………………………………………12
2.3.3葡萄的换气量………………………………………………………………………12
2.3.4橙子的唤起量………………………………………………………………12
2.3.5水果的总唤起量…………………………………………………………………13
2.4电动机运转热量Q4的计算…………………………………………………………13
2.5操作热量Q5的计算……………………………………………………………………13
2.5.1冷藏间1的操作热量………………………………………………………14
2.5.2冷藏间2的操作热量………………………………………………………14
2.5.3冷藏间的总操作热量………………………………………………………14
2.6总耗冷量…………………………………………………………………………………14
2.6.1冷藏间机械负荷……………………………………………………………15
2.6.2设备负荷和机械负荷汇总…………………………………………………16
第三章 冷库制冷方案的确定……………………………………………………16
3.1确定制冷压缩机的级数和冷凝器的类型………………………………………… 17
3.1.1蒸发和冷凝温度的确定……………………………………………………17
3.1.2压缩机级数和冷凝器类型的确定…………………………………………18
第四章 冷凝压缩机组的选择计算 ………………………………………………18
4.1冷凝压缩机的选型计算………………………………………………………18
第五章 辅助设备的选型计算 ……………………………………………………18
5.1贮液器……………………………………………………………………………………21
5.2干燥过滤器………………………………………………………………………………22
5.3分液器…………………………………………………………………………………… 22
5.4油分离器…………………………………………………………………………………22
第六章 冷却设备的选型计算……………………………………………………………22
6.1冷却方式确定……………………………………………………………………………22
6.2冷风机的选型计算………………………………………………………………………23
6.2.1冷藏库1的风机选型………………………………………………………………23
6.2.2冷藏库2的风机选型………………………………………………………………24
6.3盘管的相关设计…………………………………………………………………………24
6.4冷藏库顶盘管设计………………………………………………………………………25
第七章 制冷剂管道系统的设计………………………………………………………… 26
7.1制冷剂管道系统的设计原则………………………………………………………… 26
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