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葡萄差压通风预冷实验研究.pdf
88 2001. \01. 22川坷。.10
《食品科学》
※包装贮运
葡萄差Æ通风预冷实验研究
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摘 要 丰文根据绞尽i画风预冷的原蹭嚷îL了实骏台，对一íi;i虫1:圆形开乱的葡萄~11预怜包装箱lE.li种不网 Jf孔
囱帜、五种不同压萍工况下的葡萄冷却炼成分别进行 f测试，并绘制了 2.5h 内的葡萄混降刷纹。结果表明，合黯划选
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关键词输萄羔EE通风琐玲 ff 差 1干孔大小
Ah.ln!.ct .\((ording 10 Ihe principle of pressu时pre - coolin~， .experimental device has been set up. The 针Xpl~f1~
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1997 年国家计委推出了九五科技攻关?重点项目
实验材料
-t解食品物流冷键果盖在产地预冷关键技术及综合
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