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冰箱新品功能升级 营造无菌鲜簧生活 本刊编辑部 2014年 4月 25日，由中国家用 电器研究院 (国家 家用 电器质量监督检验中心)、中国质量认证 中心主办 ， 中国家用电器研究院测试技术研究所、家 电科技杂志社 承办的 “创意无菌空间，营造鲜美生活——首届家用电 冰箱抗菌、除菌、净化认证产品发布会 ”在京举行 会 议邀请行业专家和各专业媒体记者约70位参会 ．现场 展示了高性能电冰箱产品，并对首批通过抗菌、除菌 、 净化认证的海信 、新飞 、晶弘三家电冰箱制造企业颁发 了 “健康之星”荣誉证书。 随着消费者对健康生活的重视，电冰箱等传统家电 产品也进入了转型升级时代 ．其功能不仅仅是冷藏、冷 CQC抗菌、除菌、净化 认证标 志 冻 ．还增加了抗菌 、除菌、除异味、保鲜等健康功能。 “抗菌”指的是 电冰箱使用的材料特性。 “除菌”指的是 需要注意的是，电冰箱不是 “无菌箱”。低温只是减 电冰箱 内添加的一些特殊装置 (如臭氧、紫外等)具备 慢了微生物 的生长速度 ，并不能完全抑制微生物的生长 ， 的功能， “净化”指的是电冰箱去除异昧物质的功能。 需要通过外部措施来保证 电冰箱的卫生性能。目前家用 2011年 9月 国家强 制性标 准 GB21551．4—2010 电冰箱的抗菌 、除菌 、净化检测项 目主要包括抗菌率 、 《家用和类似用途电器的抗菌 、除菌、净化功能 电冰箱 防霉等级、除菌率 、除异味、材料的有害物质释放量和 的特殊要求》的正式实施 ．意味着只要 电冰箱产品声称 臭氧发生器等装置的有害物质泄露等，上述几个项 目的 具有相关的抗菌、除菌功能 ，就必须执行该标准。此次 检测分别在生物和化学方面保证了电冰箱的卫生性。但 会议发布的是第一批通过除菌、抗菌认证的电冰箱，其 电冰箱的抗菌、除菌功能只是附加的保健卫生功能，并 技术水平在 国内领先 ，同时在 国际上也处于领先地位 ， 不等同于专业的消毒柜 ．两者在检测方法和评价标准上 其原 因在于我国是首先开展家 电除菌、抗菌认证的国 有很大差异 ，消费者在选择和使用过程 中需区别对待。 家。本次活动本着公平 、公正的原则，普及家用 电器的 与会企业代表对各 自的电冰箱抗菌 、除菌、净化特 净化 、除菌知识 ，宣传获得除菌、抗菌认证的产品，规 点进行了简单介绍。海信冰箱推出的双离子养鲜技术 、 范市场行为，引导消费者合理选购，进而帮助广大消费 容声冰箱的Nano—fresh技术等创新性地将除菌技术与保 者 明明白白消费。 鲜保湿技术整合起来。在实现高效除菌的同时，更好地 据中国质量认证中心介绍．抗菌、除菌、净化认证 保持食物的原味、原生态。 是 CQC在 2013年夏季启动的自愿性认证工作，CQC的 新飞冰箱具有专门的除菌装置——多重生态除菌系 抗菌、除菌、净化认证标志如下图所示。目前已经在空 统．自动除菌，快速便捷，能主动消灭食物中的有害细 气净化器 、电冰箱、洗衣机、抗菌材料等领域实施 。认 菌，延长保鲜期 ，该系统使用寿命长达 1O年 以上。 证工作的开展有效地促进 了家 电在抗菌、除菌、净化新 晶弘电冰箱采用了水离子除菌方式 ，通过 电极放 电 领域的发展，规范了市场 ．对于消费者的理性选择起到 产生较高浓度 的冷等离子体 、臭氧及负离子 ．从而起到 了很好的引导作用 。以此前的工作为基础 ，后续 CQC 杀菌、保鲜、除臭的功效 ．具有广谱、高效 、持久保鲜 会通过与各方面的合作．进一步拓展抗菌 、除菌、净化 和绿色无污染等特点。 的认证范 围。 (下转第 10页) · 8 · 《轻工标准与质量》 2014年第 3期 i 不是一个 固定参数 ，其大小取决于家