发挥品牌资源优势做强武定鸡产业.pdf

s2 · 发展思路 L|vEsTOcKANDPOULTRYINDUsTRYNo．3o0 场上性价 比不 占优势。二是武定鸡的 发挥品牌资源优势做强武定鸡产业 饲养方式为 自然放养．一只鸡需要5ITI 的活动产地 ，由于场地的制约，全县基 董 平 本 以千家万户的散养为主，难 以形成 (云南省武定县畜牧兽 医局，云南 武定 651600) 规模化养殖。三是武定母鸡年产蛋90～ 中图分类号：S8一l 文献标志码：B 文章编号：1008—0414(2014)04—0052—04 120枚 ，由于产蛋量少 ，生产性能低 ，导 致种源繁育缓慢 ，给武定鸡 的开发带 武定鸡是武定县的一个优 良禽品 户 ：拥有出栏 1000羽以上规模养鸡户 来 困难 。四是鸡瘟 、传染性鸡支气管炎 种 ，该鸡具有身躯高大、羽毛华丽、抗 75户 。目前国内首家武定壮鸡加工厂 等疫病零散发生 ，危害较大，疫病防控 病力强和肉嫩味鲜等特点。经检测 ，武 已开发生产出 “狮 山”牌武定壮鸡7个 的难度大。 定鸡 肉中富含10多种微量元素，优于 熟食系列产 品。2013年累计加工26万 2-2 资金投入不足 其他鸡种 ．氨基酸、谷氨酸、活性蛋 白 多只，产量达 175t．实现销售收入 1 由于县级财政人不敷出．省州扶 酶等人体所需的稀缺元素及营养成分 460多万元 。此外 ，生鲜鸡加工包装外 持点多面广 ．并且无法集 中使用 ，拿不 远高于省内其他优 良鸡种。上世纪80 销也成为武定鸡销售 的一种新渠道 。 出更多的资金扶持壮鸡产业发展。 年代武定鸡 已被载人 《云南省畜禽品 2009年 ．武定鸡被列入云南省畜 2．3 良种选育和扩繁滞后 种志》。早在明朝已驰名全滇 ，清代为 禽遗传资源保护名录 。2010年 ，中国农 近年来 ．随着养鸡业的发展 ．大量 进贡上品。特别是 “武定阉母鸡 ”“阉公 大动物科技学院院长 、著名的动物育 外地鸡种进入武定混养 ．引起武定鸡 鸡 ”是武定鸡 中的精 品．称为 “武定壮 种专家、中科院院士吴常信教授到武 血缘混杂化。 目前 ，只有在偏僻、闭塞 鸡 ”，是武定县独具特色的一张 “名 定县实地考察 ，并指导武定鸡开发工 的山区还保存着完整 的武定壮鸡基 片”。 作 ，对武定鸡的生产开发给予了高度 因，品种保护形势十分严峻。良种选育 评价 ，寄予很高希望 。2011年，武定鸡 和扩繁滞后的现状 ，不能满足做强做 1 发 展 现 状 荣获 “云南六大名鸡”之冠的殊荣 。 大壮鸡产业的需要 。 近年来 ，武定县按照县委 、县政府 2012年8月，武定鸡获 中华人 民共和 国 2．4 饲养技术有待规范 提出的 “壮鸡之乡”建设工作思路 ，积 农业部农产 品地理标志登记认 证 。 长期 以来 ，没有对壮鸡 的生产性 极采取措施 ．把武定壮鸡产业当成全 2013年5月．武定鸡 品牌参312012中国 能、饲养标准、品种标准等进行过系统 县经济发展的一项重要工作来抓 。进 农产品区域公用 品牌价值评估 ．被浙 的、