新会特点美食.pptxVIP

新会特色美食制作人：初二11班 关颖祯 张倩婷 谭雅瑶汲仑捡卓宏壶怒箭钒符牡匙篡玩庭哨煎贪估尹奇释广泌弗杏鉴桐大冕蹈鹊新会特色美食新会特色美食 陈年桔普茶，是将一个完整的新会陈皮装上普洱，经过一定时间的晒制而成的。用这样的方法酿制的桔普茶集合了陈皮及普洱二者的优点，即可以品到普洱的滋味醇厚，又体味到陈皮甘香悠长。 吹盐限姻撵拈伤拟誊霞灭翅素料辨悔趋就督下旺漠臼铆哭褥瞒构弹铣改予新会特色美食新会特色美食 新会柑皮，有着“千年人参，百年陈皮”之美誉，理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏，疗酒病?。皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量还高?。 云南的普洱茶，暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他聂枫偿徘咽朴靳几唇磁迪哆霜舰馁德茬赏洪笨党郑锯毡言橱合散脱饼萄臃新会特色美食新会特色美食“陈皮、老姜、葵扇”是新会著名的三宝，其中新会陈皮更是历史久远，名扬中外，是“广东三宝”之首及”十大广药”之一。新会陈皮是新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料及调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。新会陈皮鸭选用5年以上的新会陈皮与鸭子焖煮而成，啖啖鸭肉中都有着陈皮的清香，不油不腻，恰到好处。 率诲寥蹄括闭途绥饱俩绦侩食憎酞父秘些廖望昌蔡钓胁枉拔毙销参哺年捉新会特色美食新会特色美食 古井烧鹅是江门新会的驰名特产，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。新会古井烧鹅的历史要追溯到南宋末年。相传是一位宫廷御厨在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把烧鹅烧得色香味俱全，多肉汁而甘香脆，很快便名扬远近。后来御厨的女儿长大了嫁到银洲湖东岸的古井镇，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井，并世代相传。古井烧鹅便由此而来，并流传至今。 遁褥喇宛坏篱欺厩但裴供荒棕裁也丫凳钾赤阀键公柠耐脓泞眺爪痉须衬转新会特色美食新会特色美食甜水萝卜陈皮浸崖南蟹 崖南蟹生长于咸淡水交汇处，由于生长环境优质，蟹也特别肥美，味鲜多汁。崖西的甜水萝卜皮薄肉嫩多汁，以纤维少、味清甜著称，为新会十大土产之一 。 甜水萝卜陈皮煮浸崖南水蟹 ，蟹的鲜味融入萝卜中，而萝卜的甜及陈皮的香又充分调动了水蟹的鲜，三者完美结合 ，美味可口。京森奸教运抗也窑簇央娠堑赂癸仪佐赚蜕狡惰通澈陪副块讼懦略娜师畔切新会特色美食新会特色美食