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2011年山东省高中新课程远程培训化学视频课程电子文本 实验化学模块教学研讨 设计思路：针对实验化学模块开设率较低的情况，首先分析《实验化学》模块独特的定位与教学内容分析，在此基础上探讨《实验化学》模块开设的思路和方式。进而结合案例探讨《实验化学》模块的教学策略和注意事项。 主持人：魏锐 北京师范大学化学教育研究所 场内嘉宾：刘克文 北京师范大学化学教育研究所 副教授 罗滨 北京海淀教师进修学校 全芙君 北京师范大学第二附属中学 温利权 北京二中 核心问题1：《实验化学》模块的教学定位和教学内容是怎样的？ 主持人：各位老师大家好，欢迎收看新课程远程研修，今天进入实验化学模块教学研讨。我们新课程当中，把实验化学作为一个模块单独开设，我们在以往教学强调实验的重要性，新课程把它作为一个模块开设，有哪些考虑呢？这个模块的功能定位，以及在教学中我们应该怎么处理呢？请各位嘉宾谈谈你们的想法好吗？ 全芙君：结合教学实际，实验化学的教学定位应该有三个维度，首先让喜欢化学的学生有机会与化学亲密接触。第二为学生提供更多的动手机会，通过实践的经历，开拓了学生的视野。能够拓展知识的深度和广度。提升综合能力。第三个维度，可为学校为国家培养一批对化学研究充满兴趣，具有较强的动手能力，实践能力，综合运用知识技能解决实际问题的科技后备人才。教学以《实验化学》教材为载体，适当拓展相关内容，教学内容兼顾趣味性和实用性。教学上内容体现核心的化学学科思想和方法是必不可少的。比如物质的分离与提纯，物质定性定量的检测，物质的制备等等，都是实验化学的核心内容。 主持人：非常感谢全老师的介绍，温老师，在实施化学实验模块，您有哪些思考和启示呢？ 温利权：刚全老师说她兼顾实验的趣味性和实用性。我们学校是从选修课角度开设的，跟全老师这块不是特别一样，我们这以兴趣为主，同时支持课堂教学。我们主要选择两方面的实验内容，一方面是学生感兴趣的实验，比如课本里的第一个实验，蓝瓶子实验，还比如直指课堂的一些实验内容，认识盐的水解，或纯碱的制备。教学的定位，我们主要是两方面，一个是兴趣，一个是支持主要的课堂教学。我们是这几个方面的设想，第一更深刻认识，化学是一门实验的科学。通过这门课认识实验的意义，实验是我们判定的最主要的手段，海带中提取碘的实验，海带中都有碘元素，但操作起来是相当复杂的，碘含量非常少，让同学体会理论和实践的区别。再比如食盐中碘酸钾含量的测定，我们设计实验让同学先测定食盐中碘酸钾，我们炒菜过后，加了醋或加了其他调料，那这些碘酸钾含量就没有了。根据测定，我们对炒菜时碘含量的损失，有直观的感受。第二是体会试验中的基本操作，学生比较缺少实践的机会，比如我们会考的内容，食盐水的配置。学生做实验前很紧张，因为同学在家里，碗都不去刷，实验化学给大家提供了动手实践的机会。第三实验是探究能力的提升，比如把锌及其化合物的实验安排在铝及其化合物的性质之后，学生在探究时，也深刻重新认识了铝及其化合物的性质，有一个巩固提升的作用。最后我觉得实验化学最重要的是提升量的概念。学生经过学习都知道食醋中含醋酸，对于量的多少，一点概念都没有，你如果问他食醋里的成分是什么，他们跟你说大部分是醋酸，实际上咱们知道醋酸的含量是非常少的。通过各种滴定返滴定实验，让学生对量的概念有具体的认识。从整体看，选修课的开设，它整体的定位是服务于必修，同时就是提升能力，培养学生科学素养的过程。 主持人：谢谢两位老师，结合自己亲身体会，给我们做了介绍。罗老师，您不仅自己亲自教授实验化学，而且主持几所学校开设实验化学课程，所以您的体会一定很深刻吧，给我们做一些分析好吗？ 罗滨：非常同意全老师和温老师两位老师的看法，我最深刻的感受是实验化学这个模块，兼顾知识与技能，过程与方法，情感态度与价值观，三个目标的达成，是比较周到的，为学生认识事物及其变化规律提供了大量的实验事实。在知识与技能层面，实验化学模块帮助学生理解基本的化学概念和原理。认识化学现象的本质，理解化学变化的基本规律，来形成化学科学的基本观念。第二获得有关化学实验的基础知识和基本技能，学习实验研究的方法，能设计并完成一些化学实验。提高学生动手能力，更通过实验活动和实验方法提高学生化学技能和化学实验素养的基础上，学会运用观察、实验等多种手段获取信息，提升观察现象、发现问题、分析问题和解决问题的能力和方法。在过程与方法上，通过课题实验让学生体验学习运用化学实验手段进行实验探究活动，帮助学生发现学习、生活、生产中有意义的化学问题，设计、评价解决化学问题的实验方案，收集、处理有关实验数据，对实验现象进行分析、归纳，通过推理、判断，对问题作出合理的解释，或者初步揭示化学变化的规律，提高学生的探究意识和探究能力。学习过程进行计划、反思、