餐饮管理系统分析报告工具.docxVIP

附件：一、数据流程图①顶层数据流图：②第一层数据流图：③第二层数据流图：餐饮收银管理数据流图④第二层数据流图：采购库存管理⑤第二层数据流图：人员维护二、数据字典数据字典描述的主要有：数据项、数据结构、数据流、数据存储、处理过程和外部实体，其中数据元素是组成数据流的基本成分。在系统分析中，数据字典起着重要的作用。数据流程图配以数据字典，就可以从图形和文字两个方面对系统的逻辑模型进行完整的描述。1、数据项清单: 1) 数据项编号：ID01-01 数据项名称：菜单编号 简述：菜单按一定的划分标准的编码 类型及宽度：字符型，8位取值范围：——2) 数据项编号：ID01-02 数据项名称：饭桌编号 简述：顾客用餐的桌子的编码 类型及宽度：字符型，3位取值范围：“0000”——“9999”2、数据结构清单:1) 数据结构编号：DS01-01 数据结构名称：订单表 简述：订单基本信息 数据结构组成：订单号，餐桌号，结账状况，合计，折扣，总计现金找零收银员下单时间3、数据流清单:1) 数据流编号：D01-01 数据流名称：菜单信息 简述：顾客用餐的所有信息，包括饭菜种类等数据流来源：顾客数据流去向：服务员数据流组成：点菜信息+饭桌信息+日期2) 数据流编号：D02-01 数据流名称：预定菜单 简述：顾客预定餐的信息数据流来源：顾客数据流去向：服务员数据流组成：顾客信息+预定信息+用餐时间3) 数据流编号：D02-02 数据流名称：变更信息 简述：顾客根据需要对已确定的菜单进行更改。数据流来源：顾客数据流去向：服务员数据流组成：顾客情况+变更情况4) 数据流编号：D02-03 数据流名称：小票 简述：顾客用餐结账后餐厅开的证明数据流来源：服务员数据流去向：顾客数据流组成：用餐金额+菜单信息+日期5) 数据流编号：D03-01 数据流名称：折价 简述：顾客根据消费金额享受的折扣数据流来源：服务员数据流去向：顾客数据流组成：消费金额+用餐金额6) 数据流编号：D03-02 数据流名称：菜单完成 简述：后台提交的关于饭菜完成的信息数据流来源：后台服务员数据流去向：顾客数据流组成：菜单编号+菜单信息7) 数据流编号：D03-03 数据流名称：消费金额 简述：顾客用餐实际发生金额的数额数据流来源：服务员数据流去向：顾客数据流组成：用餐额+折价额+日期8) 数据流编号：D03-04 数据流名称：变更反馈 简述：对顾客变更信息处理后的反馈数据流来源：服务员数据流去向：顾客数据流组成：菜单编号+变更信息+变更情况9) 数据流编号：D03-05 数据流名称：付款 简述：顾客付款数据流来源：收银员数据流去向：顾客数据流组成：顾客信息+付款额4、数据存储清单:1)编号：F01-01 名称：变更信息储存 简述：对顾客变更信息的储存内容：顾客信息+变更信息关键字：客户编号2)编号：F02-01 名称：菜单信息储存 简述：储存顾客点菜信息内容：顾客信息+菜单信息+日期关键字：日期3)编号：F02-02 名称：当时营业情况汇总 简述：对当天某个时间段营业情况汇总并储存内容：菜单信息+日期关键字：时间4)编号：F03-01 名称：变更信息 简述：对顾客变更信息的储存内容：顾客信息+变更信息关键字：客户编号5)编号：F03-02 名称：营业信息 简述：餐厅所有营业的信息内容：日期+营业信息关键字：日期6)编号：F03-03 名称：预定信息储存 简述：储存顾客预定的相关信息内容：顾客信息+日期+预定情况关键字：顾客姓名5、数据处理清单:1)编号：P01-01 名称：菜单处理 简述：处理点菜和预定业务输入：菜单，菜单编号，顾客信息处理：根据服务员提交的菜单处理输出：账单，菜谱2)编号：P02-01 名称：预定菜单 简述：确定顾客的预定咨询，预定的信息输入：顾客信息和预定信息的文件处理：根据顾客的需求和餐厅营业情况，确定预定的可行，填写预订单，收取定金输出：账单，菜谱3)编号：P02-02 名称：直接下单 简述：顾客用餐前直接进行点菜输入：顾客信息，菜单处理：顾客根据个人喜好进行点餐输出：菜单4)编号：P03-01 名称：变更处理 简述：对顾客桌子，菜谱的变更进行处理输入：变更信息，菜单编号处理：顾客根据需要对菜单进行更改，包括并桌，转桌，加菜，添菜，餐厅根据营业情况进行处理输出：变更反馈6、外部实体清单1）外部实体编号：S01-01外部实体名称：厨房 简述：开出领料单的单位 输入的数据流：领料单输出的数据流：菜单表、订单表、领料单2）外部实体编号：S02-02外部实体名称：仓库 简述：材料存储及管