《第四课　快乐玉米人课件》小学综合实践吉美课标版《综合实践活动》3年级下册课件3245.ppt

* 快乐玉米人 昌邑第三实验小学 综合实践活动三年级下册第4课 健脾益胃玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、清湿热，利肝胆的作用 抗衰老玉米以其成分多样而著称。玉米含有维生素A和E及谷氨酸，有抗衰老作用。 防止动脉硬化玉米含有丰富的纤维素，玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。 防癌玉米含有丰富的维生素，有益于抑制致癌物。 美肤护肤功效玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，保护皮肤、健美等功效。 降糖功效玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用， 通便功效玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。可缓解老年人习惯性便秘。  玉米的功效 ????1、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱。在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国内外市场上很受欢迎。 玉米的用途 玉米的用途 ????2、饲料用途。玉米是“饲料之王”。据报道, 玉米的饲用价值高。以玉米为主要成分的饲料,每2~3千克即可换回1千克肉食,玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65-70%的玉米都用作饲料,发达国家高达80%,是畜牧业赖以发展的重要基础。??? 玉米的用途 ??????3、工业加工用途。 玉米子粒是重要的工业原料, 初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。另外,玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌,苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品,行销国内外。?? 玉米的用途 ??????3、工业加工用途。 ?(1)玉米淀粉:玉米在淀粉生产中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生产的,美国等一些国家则完全以玉米为原料。????(2)玉米的发酵加工:玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖,是发酵工业的良好原料。加工的副产品,如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业,生产酒精、啤酒等许多种产品。????(3)玉米制糖:随着科技发展,以淀粉为原料的制糖工业正在兴起,品种、产量和应用范围大大增加,其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。专家预计,未来玉米糖将占甜味市场的50%,玉米将成为主要的制糖原料。 (4) 提取乙醇：玉米中富含淀粉，价廉且易发酵，适于大量提取乙醇用作环保汽油。 玉米的用途 ???4、用玉米皮制作工艺品??? /i?ct=503316480z=0tn=baiduimagedetailipn=dcl=2cm=1sc=0lm=-1pn=0rn=1di=167757812230ln=21word=%D3%F1%C3%D7%C6%A4%CA%D6%B9%A4%D6%C6%D7%F7os=2474774754,3645650069cs=964059632,1537016752objurl=http%3A%2F%2F%2Fdata%2Fupload%2FImage%2Fyumipzemzuojuh.jpgfr=alaori_query=玉米皮手工制作ala=0alatpl=sppos=1#pn=51spn=0di=183969933180adpicid=0pi=objurl=http%3A%2F%2F%2F2010%2F03%2F22%2F14%2F20100322145613904954.jpgfromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Ftgu5_z%26e3Bkdk8mb_z%26e3Bv54AzdH3Ff8mb-la8b9mb_z%26e3Bip4sW=640H=480S=72TP=jpg *