浅谈云南地方特色产品与旅游市场的结合_以_杨林肥酒_为例.docx

浅谈云南地方特色产品与旅游市场的结合———以 “杨林肥酒” 为例方婕( 云南省社会科学院 图书馆，云南 昆明 650034)摘要: “杨林肥酒” 是一款百年历史的文化名酒，也是中国现存唯一的绿酒，具有浓郁的地方特色和丰富的地方文化内涵。云南是旅游大省，伴随着旅游业的发展，云南地方特色产品应抓住机遇，不断拓展生存与发 展空间。本文以云南 “杨林肥酒” 为例，立足于其丰富的历史文化，通过阐述 “杨林肥酒” 的历史渊源及产 品的发展演变，具体分析 “杨林肥酒” 结合旅游开发的优势，提 出 把 “杨 林 肥 酒” 融入云南旅游市场的思 路，作为一种促使云南地方特色产品做大做强的路径探索。关键词: 地方特色; 杨林肥酒; 旅游; 历史文化中图分类号: F 590. 8文献标志码: A文章编号: 1004 － 390X (2014) 05 － 0132 － 05The Combination between Yunnan Local Products and TourismMarket:With “Yanglinfeijiu”Liquor as an ExampleFANG Jie( Library，Yunnan Academy of Social Sciences，Kunming 650034，China)Abstract: “Yanglinfeijiu”is a famous liquor with one hundred years history and the only green liquorexists in China now，which has strong local characteristics and rich cultural connotation． As an impor-tant tourism province，Yunnan Province should take the opportunity to develop the local products． In this paper，considering the rich history and culture of “Yanglinfeijiu”，the author used “Yanglinfei- jiu”as an example to describe how to improve the Yunnan local products． The paper stated the history and development of “Yanglinfeijiu ”，and analyzed the benefit of combining “Yanglinfeijiu ” with tourism． It is believed that combining “Yanglinfeijiu ”with Yunnan tourism is beneficial to develop Yunnan local tourism products．Key words: local characteristics; Yanglinfeijiu; tourism; history and culture云南民族文化丰富多彩，地理环境层次多变，是国内乃至国际的旅游目的地，旅游业也成为了 云南地方经济社会发展的支柱产业。伴随着旅游 业的发展，云南极具地方特色的本土产品如何利 用这个具有 广 阔空间的市场来促进自身的发展， 预期达到产品产销提升、历史民族文化保护传承 的双赢局面，本文拟以 “杨林肥酒” 为例，对云南地方特色产品与旅游市场相结合来对这一问题进行粗浅探索。一、“杨林肥酒” 的渊源与发展变迁( 一) 《滇南本草》 与 “杨林肥酒”《滇南本 草》 为 明 代 兰 茂 所 著。兰 茂，字 廷 秀，号止庵，云南省嵩明县杨林人。兰茂一生勤收稿日期: 2014 － 04 － 19修回日期: 2014 － 06 － 04网络出版时间: 2014 － 09 － 11 08∶ 59作者简介: 方婕 ( 1980 － ) ，女，云南昆明人，馆员，硕士，主要从事旅游与云南民族文化方面的研究。网络出版地址:http: / / http://www/www. cnki. net / kcms / detail /53. 1044. S. 0902. 056. html第 5 期方 婕: 浅谈云南地方特色产品与旅游市场的结合133奋，博学多才，为了著书采药，几乎踏遍了云南全境: 东至滇黔川边界，南达中老边境，西临中议陈鼎参照兰茂 “水酒十八方” 的制作工艺，配制一种可口、健身的药酒。