2017-2018学年度高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.2 醛课件 新人教版选修5.pptVIP

-*- 第二节　醛 阅读思考 自主检测 任务一、阅读教材第56页,思考回答下列问题,自主学习“醛的结构”。 1.醛的结构有何特点?官能团是什么? 提示醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物,简写为RCHO。官能团是醛基(—CHO)。 2.甲醛有哪些重要的物理性质?有什么重要用途? 提示甲醛(HCHO)是最简单的醛,为无色、有刺激性气味的气体,易溶于水。甲醛的用途非常广泛,它是一种重要的有机合成原料,能合成多种有机化合物;它的水溶液(又称福尔马林)具有杀菌、防腐性能等。 阅读思考 自主检测 任务二、阅读教材第56页到第58页,思考回答下列问题,自主学习“乙醛的结构、性质和用途”。 1.写出乙醛的结构式、结构简式。画出乙醛的核磁共振氢谱图,并解读两个峰的含义。 提示乙醛的结构式: ,简写为CH3CHO。乙醛的核磁共振氢谱如图所示。 乙醛的核磁共振氢谱 其中两个峰表示有两种氢原子,面积比约为3∶1表示两种氢原子的个数比为3∶1。 阅读思考 自主检测 2.实验3-5中,如何配制银氨溶液?实验3-6中,如何配制氢氧化铜? 提示在洁净的试管中加入1 mL 2%的AgNO3溶液,然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水,至最初产生的沉淀恰好溶解为止,制得银氨溶液。 在试管里加入10%的NaOH溶液2 mL,滴入2%的CuSO4溶液4~6滴,得到新制的氢氧化铜。 阅读思考 自主检测 3.写出实验3-5、实验3-6中乙醛所参与反应的化学方程式。 4.写出乙醛和氢气反应的化学方程式。该反应属于什么反应类型? 乙醛的催化加氢反应也是它的还原反应。 阅读思考 自主检测 任务三、阅读教材第58页,思考回答下列问题,自主学习“丙酮”。 1.什么是酮? 阅读思考 自主检测 2.写出丙酮的结构简式。丙酮有哪些主要的物理性质?有何重要用途?与乙醛相比,丙酮的化学性质有何特点? 在常温下,丙酮是无色透明的液体,易挥发,具有令人愉快的气味,能与水、乙醇等混溶。丙酮是一种重要的有机溶剂和化工原料。丙酮不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化,可催化加氢生成醇。 阅读思考 自主检测 1.下列说法中正确的是(　　) A.凡能起银镜反应的物质一定是醛 B.乙醛能发生银镜反应,表明了醛具有氧化性 C.在加热和有催化剂的条件下,醇都能被空气中的O2所氧化,生成对应的醛 D.福尔马林是35%~40%的甲醛的水溶液,可用于浸制生物标本 答案:D 阅读思考 自主检测 2.乙醛和H2反应转化为乙醇,该过程中乙醛体现的性质和发生的反应类型分别是(　　) A.氧化性、加成反应 B.还原性、消去反应 C.还原性、加成反应 D.氧化性、消去反应 答案:A 3.若选用一种试剂(必要时可加热)鉴别乙醇和乙醛两种无色溶液,不可选用的试剂是　　　　。(填编号)? ①银氨溶液　②新制的Cu(OH)2　③金属钠 答案:③ 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 探究问题 1.乙醛和银氨溶液发生银镜反应实验为什么有时得到的不是光亮的银镜而是黑色的沉淀? 提示银镜反应即醛将银氨溶液还原成单质银,该反应要求的条件较高,成功的关键在于试管要洁净,碱性环境,水浴加热且加热过程中不能搅拌或振荡。若试管不干净、加热温度过高或加热过程中搅拌或振荡,则不能形成银镜,生成的单质银呈粉末状,所以呈黑色。 2.某学生用2 mL 1 mol·L-1的CuSO4溶液与4 mL 0.5 mol·L-1 的NaOH溶液混合,然后加入0.5 mL 4%的CH3CHO溶液后,结果未见红色沉淀生成,实验失败的原因是什么? 提示乙醛与新制的Cu(OH)2反应必须在碱性条件下进行,实验失败的原因有:(1)NaOH的量偏少;(2)未加热煮沸。 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 3.乙醛能使溴水或KMnO4酸性溶液褪色吗?为什么? 提示能。因为醛基有较强的还原性,能被Ag(NH3)2OH溶液或新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化。而溴水或KMnO4酸性溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH溶液、新制的Cu(OH)2强得多,故溴水、KMnO4酸性溶液也能氧化乙醛,而自身被还原,从而使溶液褪色。 4.丙酮能发生银镜反应或其能与新制的Cu(OH)2反应吗?为什么? 提示不能。因为丙酮属于酮,分子中无醛基。 5.1 mol HCHO与银氨溶液反应,最多可以生成多少摩尔银? 提示4 mol。 6.1 mol HCHO与新制的Cu(OH)2完全反应,最多消耗多少摩尔Cu(OH)2? 提示4 mol。 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 知识点拨 一、醛 1.醛的概述 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 2.醛的化学性质(以乙醛为例) (1)氧化反应。 醛基是一种还原性基团,可被多种氧化剂