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食品类广告的创意策略分析李德团（湖南科技学院 新闻传播系，湖南 永州 425199）摘 要：“垃圾食品”作为一种特殊食品，世界卫生组织曾公布十大垃圾食品，引发关注。通过对中国广告年鉴经典作 品的分析，可以发现“垃圾食品”广告创意策略主要表现为：安全性策略、口味性策略、情感性策略及趣味性策略。规避安 全、巧用情感、口味满足、趣味娱乐是“垃圾食品”广告创意策略的主要特色。关键词：“垃圾食品”；食品安全；创意策略中图分类号：G202文献标识码：A文章编号：1673-2219（2015）02-0182-03垃圾食品通常是指仅仅提供一些热量、别无其它营养素的食品，或是提供的营养成分超出人体需求量并最终在人体 内变成多余[1]。世界卫生组织（WHO）第 113 届会议公布 了十大垃圾食品：油炸类、腌制类、加工肉类、汽水可乐类、 方便面类、罐头类、话梅蜜饯果脯类、饼干类、冷冻甜点和 烧烤类[2]。应该注意的是：“垃圾食品”并不是简单指这些 食品就是“垃圾”，“垃圾”二字只是一种心理的警示，对于 绝大部分人来说，这些被称为“垃圾食品”的食品是一种美 味诱惑。如此，“垃圾食品”的广告创意必须具有某些特殊性， 尤其是在创意策略方面，应该具有某些方向性的规定，以规 避或回应“垃圾食品”的潜在风险。（一）安全性策略近几年来我国的食品安全问题频繁爆发，促使人们不断 追求健康的饮食，食品安全也成为一些食品广告