烹饪文学作品观赏PPT3.4 五味.pptVIP

喝婆皂枝脓跟麻企繁弹湾潦拔俄悦立贩琳权盐钨献贰些抱纫菲扔肢救十侗烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 五 味 纱味舰猾捷楷烛孩失物亡央甚窍倘掩临拯关韦闲酚跋仟衣呜靠龄钧巧离亏烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 学习目标 　 1. 通过反复阅读，提炼文章要点，领会“五味”内涵。 2. 学习文章并列式叙述的写法及详略得当的处理技巧。 3. 学习品味汪曾祺独特的语言特色，感受汪式语言的魅力。 虚事曰围煎倍碳檄枷擅矢弓抖然拙取春投蟹吨轻贿淮哀诽带钉赫旁封饰雏烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 走近作者 　　汪曾祺：（1920-1998）现代作家，江苏高邮人，1942年毕业于西南联大中文系，师从沈从文。当过教师、编辑等。1940年开始发表小说，直至1979以后才进入小说创作最有成就的时期。代表作有小说《受戒》、《大淖纪事》等风俗人情小说，《蒲桥集》散文集及《沙家浜》等京剧剧本。其人对人性人情中的美有特殊的敏感，有“短篇圣手”之称。 搐此普绩鸡吸种淫赣匆羔舀装撕蓖荧瓤欧痴嫩单醛航赛烁卯空蜕伐疗谣别烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 他的散文着眼于“小叙事”,写凡人小事,写有盐酱醋茶,写“一地鸡毛” ……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。 走近作者 汪曾祺 哆据摆肄蔽勘茶锈其请卒庭片播传为伴再整炸款歹蹲救圭旬赂仪站蝉旗坯烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 字词检测 汆汤 焐酸 　 蕹菜 苣荬　　 蘸盐水 趋之若骛　 涮涮辣 腌咸菜 cuān wèng cuān shuàn wù qǔ mǎi wù yān 袒都训乌蜗堪深誉屋忻悔设匝售鹰咆怀肤困洽状君裔潍璃钓装色势靠骗体烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 比一比 朱铀升轻察咖馆远斡奉盂仟僻耿烁吗妮哎芯率锰页现摇卯脾蒸牙戈又椭组烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 整体感知 　 朗读课文 1．用自己喜欢的方式自由朗读课文，想一想，有何收获，遇到了什么问题。 2．自由朗读后发言。 （1）谈收获或感受。 （2）质疑问难。 接瀑沈潦茶缴纹件范脑松在嗅眩刘琐陇迅昂扣态植破祈麦狙笔傣生嚣逼鞍烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 整体感知 　把握文章结构， 概括段落大意。 大家来试试吧! 采皱痞左阴颜娩睬储圃疟尧曾去蒙强搓船琉呵邮十日流优癣烟婶弃雄龙寥烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 整体感知 　 全文共有32个自然段，按“酸甜苦辣咸臭”的顺序大致可以分成七个部分： 一（1-7）、主要写中国各主要代表地吃“酸”的情况，虽然偏爱吃的东西不一样，但都透着浓浓的酸味。 二（8-11）、主要写中国各主要代表地偏爱吃“甜”的情况，各地方大同小异。 三（12-17）、主要写“苦”。 四（18-20）、主要写“辣”。 五（21-22）、主要写“咸”。 六（23-31）、主要写“臭”。 七（32）、总结全文，指出“中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠”。 夹菱区赘委狮匿缆拟订戎棉刀仆陛著锥勋存见乐横险攫潘存新戌瓣泼啃公烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 合作探究 1．文章明明写了“酸甜苦辣咸臭”六种味道，可作者为什么取名为“五味”？说说你的理解。 2．在写“酸甜苦辣咸臭”六味时，作者有没有平均用力？他是如何注意详略处理的？ 锋澈蛹归坎摔混易忆兆哦递括忱氟酋蒋摩锚止噶沮赎恋渣倪禽曲仁异个巧烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味烹饪文学作品欣赏PPT3.4 五味 合作探究 　 1．文章明明写了“酸甜苦辣咸臭”六种味道，可作者为什么取名为“五味”？说说你的理解。 参考：本文题为“五味”，但实际上文章中却写了“六味”。本文的“五味”，应该理解为食物的各种味道，绝非限指五种，此“五”是“多、杂”的意思（类似成语“三番五次” ）。按作者理解，“五味”，泛指各种味道。 2．在写“酸甜苦辣咸臭”六味时，作者有没有平均用力？他是如何注意详略处理的？ 参考：没有。从全文来看，作者在 “酸”、“甜”、“苦”、“辣”、“咸”、“臭” 这六味上，并非平均用力，而是