利用核磁共振波谱分析大豆膳食补充剂-Agilent.PDF

利用核磁共振波谱分析大豆膳食补充剂 应用简报 作者： 摘要 David Russell 本文采用高分辨核磁共振技术分析了三种含有大豆提取物的市售膳食补充剂。通过一维 安捷伦科技有限公司， 氢谱 （每个样品的扫描时间少于 分钟），对其黄酮类化合物进行绝对定量。大豆中的主 3 美国加利福尼亚州，圣克拉拉 要黄酮类化合物异黄酮的结构确认通过与标准样品进行对比获得。其他化学成分的确认 也基于其核磁共振特征谱获得。 一旦这些显著的谱峰特征得到了确认，自动处理工具将启动用于简化数据集并将其整合 到一个电子表格。该电子表格包含样品各成分浓度，以及可用于确保每个样品每次测量有 效性的谱宽信息。这一过程使得我们能够对合并后的数据进行统计分析和比较以区分不 同的样品及样品类型。而如果人工操作，对不同类型的样品进行数据的解释，每个谱至少 需要花费 分钟时间。 5 引言 结果 编号 名称和 基团 R 染料木苷， 葡萄糖 1 R= 美国国家食品药品监督管理局 (FDA ) 现 RO 8 O 7 9 2 2 染料木素，R=H A B 行药品生产质量管理规范 (current Good 6 5 10 4 3 2’ 1’ 3’ Manufacturing Practice cGMP) 要求膳 C 4’ OH O 食补充剂生产商必须提供能够证明其产品 OH RO O 大豆苷， 葡萄糖 在特性、纯度、强度和组成等方面均符合 3 R= 规定的文件。膳食补充剂的 cGMP 没有