崇明果树发展对策研究.pdfVIP

现 代 农 业 崇明果树发展对 ■ 苏明申 叶正文 管帮超 近年来，长江隧桥通车，私家车 日益普及，农产 一 批具有规模特色的主导果品区域，如崇明县绿华 品产销对接服务体系的不断推进，为崇明果树产业 镇、长兴镇、横沙乡的柑桔区域，浦东新区新场镇、大 的发展带来 了机遇和挑战。通过近年来对上海和崇 团镇、奉贤区四团镇、松江区佘山镇的白肉水蜜桃区 明果树产业的了解，形成了一些分析思考。 域，奉贤区青村镇、金山区枫泾镇的黄肉水蜜桃区 域，金山区吕巷镇的蟠桃区域，嘉定区马陆镇、金山 一 、 上海果树生产概况 区吕巷镇、漕泾镇的葡萄区域，奉贤区庄行镇、松江 (一)主要果树种类较多，集经济、社会和生态 目 区仓桥镇的砂梨区域，青浦区赵屯镇的草莓区域等， 标于一体 这些区域除生产主导果品外，还少量生产其他果品。 果树属经济林，是上海市郊森林的重要组成部 此外，上海形成了一些多样化的果品种植区域，如奉 分，集经济效益、社会效益和生态效益于一体。上海 贤区奉城镇的油桃、柿、黄桃、枣等果品区域，浦东新 地处北亚热带落叶果树与常绿果树混交带，可种植 区合庆镇、机场镇的葡萄、桃、梨、枇杷等果品区域 以 的果树种类较多。上海市果树的栽培种类有桃、梨、 及青浦赵巷镇、徐泾镇枇杷、砂梨等果品区域。分析 葡萄、柑桔、柿、枣、无花果、李、杏、猕猴桃、枇杷、银 上海 目前已形成的中远郊果树生产集中区域，除崇 杏、果桑、石榴、火龙果、蓝莓、樱桃、金柑等。目前栽 明绿华镇、横沙乡外，多有两个共 同特点，一方面所 培树种以柑桔、桃、葡萄和梨四大果树为主。上海市 在区域交通较为便捷，另一方面所在区域周边有较 果品生产已成为城郊型农业的重要组成部分，是许 大的人 口聚集区。如浦东新区新场镇、大团镇距浦东 多乡镇农业的主导产业。上海市郊生产不耐贮运且 城区、周浦中心镇、惠南新城、临港新城距离较近；奉 消费量大的鲜果，可于充分成熟后上市直销，比外地 贤区青村镇、庄行镇毗邻奉贤区人 口聚集区南桥新 提前采收上市的果品质量更高，具有一定竞争力。上 城；松江区佘山镇、仓桥镇毗邻松江区人 口聚集区松 海地域特点是大城市小郊区，地产果品可充分发挥 江新城。 上海特色的市场优势，走特色优质高效之路。一方 (三)果品的销售市场概况 面，从产地环境、生产过程、包装标识等处着手，提高 在 目前果品市场趋于相对饱和、竞争 日益激烈 地产果品的品质和安全质量。另一方面，从完善树种 的情况下，需提高果品质量，不断解决好果品与市 和品种结构组成着手，延长地产果品的市场供应期。 场、品质与市场、经营管理方式与市场之间的矛盾， (二)果树生产区域的人 口与交通概况 建立多种形式的经营模式参与果品营销，实现小生 上海果树大体呈现出既有少量成片集中生产区 产与大市场接轨。推进 “公司 (企业)+果农”、“公司+ 域，又有大量零星分散种植区域，还有郊区宅前屋后 果农 +基地 ”或 公‘司+果农 +基地+标准 ”等模式， 广泛庭园种植共存 的格局 。目前上海 已基本形成了 向产供销一条龙发展 。批发环节在果品流通领域中 24 上海农村经济2014年第 8期 也具有重要地位 。目前，上海有各类水果批发市场 包括部分崇南分区、长兴分区和崇东分区。绿华镇、 130多家，相对集