常吃奶酪 牙齿变白.pdfVIP

食疗 ·食讯 天天 喝汽 水影 响记忆力 辣椒 吃太 多 ，致 癌 据英 国 ((每 日邮报 报道 ， 据 ((朝鲜 日报 近 日报道，韩国的一项研究发现，过量摄入辣椒素会 美国南加州大学一项研究发现，每 增加罹患癌的风险。 Et仅喝一瓶汽水就会影响青少年的 首尔峨山医院金洪植 (音译)教授发表研究成果称，高浓度辣椒素会抑 记忆力以及学习能力。 制免疫细胞NK细胞的机能，加大患癌风险。研究人员给NK细胞注入辣椒 在实验中，研究人员让成鼠及 素，测试其对胃癌细胞的活性度 (杀灭癌细胞效果)，结果显示 ，注入50 小鼠每天都喝一些甜味饮料，这些 微摩尔／升浓度辣椒素的NK细胞，对 胃癌细胞的活性度由43％降到l0％，但 饮料里含有大量的果葡糖浆或蔗 低浓度辣椒素 (10％～20％微摩尔 ／升)对NK细胞功能无明显影响。 糖 。一个月后，研究人员对他们进 来源 《生命时报》 行认知能力的测试 ，结果发现，成 鼠表现正常，而小鼠的学习与记忆 面包 改善 睡眠 能力则明显减弱。除了造成记忆缺 美国纽约州立大学神经病学教授库勒布 ·安东尼奥指出，失眠与睡前 陷外，大量饮用甜饮料还会导致大 饮食有很大关系。 脑中负责 I断 口学习的海马体发炎。 “如果临睡前饿了，最好吃一些富含碳水化合物的食物 ，如饼干、面 该研 究被发表在西雅 图召开 包片等，这些食物可以让你晚上睡得更好!”安东尼奥说。 的摄食行为研究学会年度会议上。 面包片、馒头片等含有碳水化合物的食物，可以有效增加人体血液中 斯科特 ·卡诺斯基教授在会上说 ： 促进睡眠的物质——色氨酸 。而高蛋白质、高脂肪的食物会使人体产生难 “海马体对于记忆功能来说至关重 以消化的酸性物质，从而刺激肠 胃，影响睡眠。 要。这个区域对各种不同的环境因 为了改善睡眠 ，还需要特别注 素影响尤其敏感，比如说摄入过多 意 ，睡前44,时不要吃太多东西 ；中 富含饱和脂肪酸的食物和喝甜饮料 午以后就不要食用含有咖啡因的食 等。”此外，卡诺斯基还指出，饮 物 了；半夜饿醒后可 以少量进食 ， 料中的碳水化合物会导致人体代谢 但是不要养成习惯。 漕一 紊乱 ，这早已经是公开的秘密。 来源 《大众健康报》 甜味饮料带来的健康 问题 已 经引起全球关注。英国国家饮食营 芥花油有助降血糖 养调查发现 ，在4至l8岁的青少年 加拿大的一项新研究发现 ：芥花油非常适合干2型糖尿病患者食用。 中，软饮料是糖分的主要贡献者。 在研究中，研究人员选取了141名2型糖尿病患者，分成两组。其中一 其中4至 10岁的儿童中，16％的糖 组食用采用芥花油制成的面包 ；另一组食用全麦面包。结果显示：前一组 分都是从软饮料获取的，这一 比 患者的血糖水平和低密度脂蛋白含量得到了明显降低，特别是在糖化血红 例在10至18岁年龄段的孩子当中更 蛋白值最高的病人中最为显著。 高，可达29％。而在美国，研究人 对于心脑血管病、糖尿病等患者 ，每 日食用饱和脂肪酸含量低的烹饪 员发现，当今的儿童和青少年喝的 油至关重要。每天只需用1．5汤匙的芥花油替代饱和脂肪酸，就有助降低 甜饮料是他们的父辈的3倍之多。 糖尿病的发病风险。 据英国国家医疗服务体系(NHS)建 来源 《现代保健报》