康师傅泡面行销两岸之消费者行为研究-商管群科中心.pdfVIP

全國高職學生 103年度專題暨創意製作競賽 「專題組」複賽說明書封面 群 別：商業與管理群 參賽作品名稱：康霸兩岸─康師傅泡麵行銷兩岸之消費者 行為研究(以廣州獅嶺工業區和台灣中部 為例) 關 鍵 詞：康師傅、行銷組合、泡麵 目 錄 摘要……………………………………………………………………………… 1 壹、緒論 …………………………………………………………………………1 一、研究動機…………………………………………………………………1 二、研究目的…………………………………………………………………1 三、研究方法…………………………………………………………………2 四、研究流程…………………………………………………………………2 貳、文獻探討 ……………………………………………………………………3 一、泡麵………………………………………………………………3 （一）泡麵的起源與製造流程………………………………………3 （二）兩岸泡麵產值與製造商………………………………………4 二、康師傅介紹……………………… ……………………………6 （一）歷史沿革…………………………………………………………6 （二）投資兩岸發展現狀…………………………………………7 （三）SWOT分析……………………………………………… 10 （四）行銷組合4P分析…………………………………………………10 參、問卷結果………………………………………………………………………11 一、問卷調查說明………………………………………………………………11 二、問卷結果統計分析 ………………………………………………………11 肆、結論與建議 …………………………………………………………………18 一、結論 ……………………………………………………………………18 二、建議 ……………………………………………………………………19 參考文獻 康霸兩岸—康師傅泡麵行銷兩岸之消費者行為研究 （以廣州獅嶺工業區和台灣中部為例） 摘要 本研究主要探討康師傅如何將泡麵行銷到兩岸並研究其行銷手法，利用文獻 探討來了解泡麵的發展歷史與主要的兩岸泡麵廠商，得知康師傅在中國的市佔率 達40%以上，但在台灣一直維持在10%以下，而康師傅經營產品主要有三大類：方 便麵、飲品與方便食品，近年來方便麵的成長動能低於飲品。 為瞭解消費者對康師傅的消費行為與滿意度，本研究在台灣中部與中國廣州 獅嶺工業區發放問卷，結果顯示康師傅在中國的知名度與食用比例都高過台灣， 但是產品包裝、產品口味、產品衛生與價格滿意度都是台灣略高於中國，因此建 議康師傅可著重促銷策略，增加台灣的廣告費用或以明星代言，擴大台灣市場， 而中國市場競爭日益激烈，康師傅不能掉以輕心，在產品和價格策略進行差異化 行銷以穩定市場。 關鍵詞：康師傅、行銷組合、泡麵 壹、緒論 一、研究動機 時間就是金錢，為了節省吃飯時間，現代人經常利用快速三分鐘就可搞定的 泡麵來當作一餐，因此泡麵市場一直都維持熱銷不墜。觀察超商的貨架擺設，可 發現泡麵佔據極大空間，品牌與口味多樣化，在層層的貨櫃上，為何康師傅能讓 消費者們伸出手將它放進籃子中，康師傅是如何在這競爭激烈的市場中佔有一席 之地，並且能抓住中國與台灣人民的胃口？ 進入中國市場的食品廠商已經越來越 多，康師傅如何吸引各年齡層的消費 者，維持品牌忠誠度，鞏固市場版圖，採用何種手法讓消費者購買它們的商品， 在那麼多家競爭者中成為龍頭，而中國和台灣的做法是否相同？本組以中國廣州 獅嶺工業區和台灣中部作為研究範例來探討康師傅在兩岸的行