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综合实践活动说课 中学生不良的饮食习惯调查 校园环境问题及整治 一、活动主题的提出 二、确定活动目标 三、实施活动 四、活动反馈与总结 一、活动主题的提出 健康与饮食的关系： 健康是人类是人类永恒的追求，是人生的第一笔财富。随着我国人民生活水平的提高，注重自身健康、讲求生活质量，倡导科学文明的生活方式、创造健康生活的良好环境，已成为人们的普遍要求。科学研究表明，合理饮食、均衡营养是保证健康的基础。 一、活动主题的提出 饮食对青少年的作用： 青少年期是生长发育的关键时期，作为中学生，关爱自己的健康，应从合理健康的饮食习惯开始。 一、活动主题的提出 青少年饮食现状： 专家指出，尽管我们的人民生活富裕了，但是中小学生由于饮食造成的健康问题又是屡见不鲜。国内研究结果显示超重、肥胖在中学生中有较高的发生率,分别为18.2%和12.6%,相对于体质量正常的学生,超重、肥胖学生偏爱饮料、油炸食品和夜宵,课外、课间运动少,喜欢使用电子产品。结论不良饮食、生活习惯是引起中学生超重肥胖的重要因素。 二、确定活动目标 1、知识与能力目标 通过调查了解中学生的饮食习惯，分析其与健康的关系，提出合理健康的饮食建议。掌握调查研究的一般方法和实验的基本技能 2、情感目标 通过开展各项活动，增强健康饮食、合理饮食的意识，养成健康的饮食习惯，同时倡导同学们养成良好的饮食习惯，树立社会责任意识。。 3、价值观目标 1、在小组合作中形成共同意识，勇于在自己组内 的研究中充当主要角色。 2、加强交流，在跨组交流中实现资源共享，使双方达 到“双赢”。 三、活动过程 1、广泛讨论、收集问题 2、确定活动选题 3、制定周密的研究方案 4、活动的开展及结果的展示 三、活动过程 1、广泛讨论、收集问题 学生自由结合组成小组，选不出组长，组内进行讨论分析。最终得出结果有有关食品添加剂对人体健康影响的研究、果蔬中维生素C含量的测定、中学生肥胖者状况调查与成因分析、中学生不良饮食习惯调查等课题 三、活动过程2、确定活动主题根据现有实际条件、同学们的兴趣爱好，通过互联网、书籍、报刊等媒体获得的一些背景资料，以及现在的饮食与健康的研究现状、还有同学们自身存在的一些不良习惯。确定活动主题。 我们的选题是： 中学生不良饮食习惯的调查 三、活动过程3、制定周密的研究方案（1）每组发放小组研究方案卡 三、活动过程3、制定周密的研究方案（2）教师汇总研究方案： 经同学老师共同讨论分析确定最终的研究方案： 研究内容：本次调查主要内容有：不良饮食习惯的有哪些、不良生活习惯的成因、不良生活习惯的改善等 研究方法：问卷调查、访谈调查、观察法 三、活动过程3、制定周密的研究方案（2）教师汇总研究方案： 时间安排 内容 成果形式 活动内容 前三课时 不良饮食习惯有哪些 电子表格 前两课时，把学生分成三组分别安排到图书馆、学校阅览室、网络教室上网、走访同学，每天自我观察并观察身边同学查找、收集资料。第三课时，各组学生讨论分析得出调查成果。 第四至第八课时 不良饮食习惯的成因 调查报告 1.三个小分组即有分工又要合作； 2.设计调查问卷方法： ①围绕调查的内容设计问题；②问题应简洁明了，方便选择填写； 3. 发放调查问卷注意事项： ①对被调查者要有礼貌和耐心；②指导填写，保证问卷质量； 4.调查问卷的统计分析指导学生用Excel完成。 第九至十二课时 不良生活习惯的改善 资料展览 1.访谈时每2~3人一组行动，分别负责提问、补充、记录； 2.访谈活动注意事项： ①根据访谈对象实际情况提问；②营造和谐交谈的氛围；③访谈结束要认真整理记录； 3.资料查找可用网络和图书馆、书店等场所； 4.创新措施可以是图画或器具 第十三课时 汇总 将其各方面得到成果进行分析汇总，写成总的调查报告 三、活动过程4、活动的正式开展（1）严格按照预先指定的方案进行，确保结果的真实有效，真正的能为同学们所用。 三、活动过程4、活动的正式开展（1）严格按照预先指定的方案进行，确保结果的真实有效，真正的能为同学们所用。 三、活动过程4、活动的正式开展 三、活动过程4、活动的正式开展 三、活动过程4、活动的正式开展（2）对每个阶段形成的成果形式进行展示、宣传。 三、活动过程阶段2、开展具体活动 组别 课时及地点 一组 二(1)组 二(2)组 二(3)组 三组 第一课时 集中教室 从物理生物教材中搜集资料 编制调查表，讨论如何收发，何时进行调查 设计访谈问题制作访谈表设定访谈对象 第二课时 课余自习 图书馆 调查7年级 调查8年级 调查9年级 进行访谈 第三课时