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乳酸菌 很多食物中都含有乳酸菌 酸奶 奶酪 发酵的泡菜 腐乳 豆酱 。。。 酸奶富含大量乳酸菌 大家都爱喝。。。 乳酸菌的基本属性 中文学名：乳酸菌 界：细菌介 门：厚壁菌Firmicutes 纲：芽孢杆菌纲Bacilli 目：乳杆菌目 Lactobacillales科：乳杆菌科 Lactobacillaceae属：乳杆菌属Lactobacillus 代谢类型：异养厌氧型 什么是乳酸菌？ 乳酸菌属于益生菌，是指在代谢过程中能产生乳酸的所有细菌的总称。其中能进行乳酸发酵的大部分都是细菌，包括球菌、杆菌，且一般不会运动。乳酸菌在自然界中种类很多，分布极广。有些生活在动物的肠、胃、口腔中以及皮肤表面；有些生活在乳制品、肉制品中；有的生活在水果、蔬菜、谷物和动植物制品上。它们以单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）为基质，代谢产物是乳酸。 乳酸菌对人体健康有哪些益处？ 抑制肠道内腐生细菌的生长，增加肠道内有益菌群，调理肠胃，清除肠道垃圾； ??? 促进钙、铁、蛋白质等营养物质的吸收，合成维生素B族等有益物质； ??? 增强人体免疫机能和抵抗力； ??? 控制人体内毒素、改善肝功能、保护肝脏； ??? 预防和治疗便秘及腹泻； ??? 降血压、抑制胆固醇、预防肠癌； ??? 有效预防泌尿生殖系统感染； ??? 美容养颜，抗衰老。 哪些产品中含有益生菌？ 益生菌通常在发酵的