第十八章 肝的生物化学.ppt

肝的化学组成特点 意义: 弥补胆汁酸合成不足,利用有限的胆汁酸,促进脂类消化, 若腹泻/回肠切除，则影响胆汁酸的重吸收，影响脂类消化，并使胆汁中胆固醇含量偏高，易形成胆结石。 （三）胆汁酸的功能 1、促进脂类的消化吸收 2、抑制胆汁中胆固 醇的析出 O H O H O H H O O C 1 8 1 5 0 C 7 9 1 2 6 O N H 3 2 4 1 5 6 1 0 9 1 7 8 1 1 3 1 1 1 2 2 1 疏水侧 亲水侧 甘氨胆酸的构象式 O H O H O H H O O C O H O H O H H O O C O H O H O H H O O C C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 C H 3 O H O H O H H O O C O H O H O H H O O C 降低油、水界面的表面张力 * 生物化学 第二十一章 肝的生物化学 首页 第一节 第三节 第二节 第四节 第一节 肝在物质代谢中的作用 第二节 肝的生物转化作用 第三节