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《有机化学》小结 例如： 4. 对映异构 5. 糖的结构 D-(+)-葡萄糖 β-D-2-脱氧核糖 选择： 6. 氨基酸的构型 7. 核酸的分子结构 二、波谱基础 3. 核磁共振谱的产生、表示及其应用 三、各类有机物的性质 （二）烯烃 （四）芳香烃 ①甲苯 ②氯苯 ③硝基苯 ④苯 （五）卤代烃 （六）醇、硫醇、酚、醚 选择： 3. 硫醇 4.醚： （七）醛、酮 填空： 完成反应式： （九）取代羧酸 完成反应式： 酮体！ 完成反应式： 推导结构： 单糖都是还原糖！ 蔗糖： （十二）氨基酸、蛋白质、核酸 完成反应式： 核酸： （十三）杂环化合物 （十四）脂类、甾族化合物 环戊烷并氢化菲的四碳环骨架 氨基酸： 两性与等电点；与HNO2反应；与茚三酮反应；受热反应。 蛋白质： 两性与等电点；变性；颜色反应（与茚三酮反应、缩二脲反应等） 核酸：分类；化学组成、结合方式。 丝氨酸（pI = 5.68）在pH = 3时主要存在形式是（ ）； pH = 10时主要存在形式是（ ）。 正离子 负离子 某蛋白质的等电点为 4.5，该蛋白质的水溶液呈（ ）；需 加入（ ）调节溶液的pH值使蛋白质处于等电状态。 酸性 适量的酸 显色反应：α-氨基酸 + 水合茚三酮 → 显蓝紫色 肽键是多肽和蛋白质分子中氨基酸之间相互连接的基本方式。 根据分子中所含戊糖的类型不同分为RNA和DNA。 RNA 完全水解 DNA 完全水解 磷酸、腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶； + D-核糖、尿嘧啶 + D-2-脱氧核糖、胸腺嘧啶 下列各种键，哪一种是连接核苷和磷酸的键？（ ） 哪一种是连接碱基与戊糖的键？（ ） ① 磷酸酯键 ② 氮苷键 ③ 氢键 ④ 肽键 含氮单杂环的酸碱性、取代反应、氧化还原反应。 弱酸性；亲电取代主要发生在α-位。 弱碱性；亲电取代主要发生在β-位。 亲电取代反应活性：吡咯 苯 吡啶 完成反应式： * * 一、各类有机化合物的命名与结构 （一）命名或写出结构式 （二）同分异构 构造异构： 碳链异构、碳环异构；位置异构；官能团异构；互变异构。 立体异构：构象异构；顺反异构；对映异构。 异构体的数目、表示及构型的标记！ （顺/反或Z/E；D/L或R/S） 系统命名、俗名。构型异构体的标记。典型构象异构体的表示。 1. 互变异构 写出苯甲酰丙酮的稳定烯醇式结构（ ）。 2. 构象异构 乙烷的构象异构体只有交叉式和重叠式。（ ） 丁烷、环已烷的构象异构。 3. 顺反异构 E-(或反)-2-氯-3-甲基-2-戊烯 Z-3-乙基-2-已烯 顺-1,3-环已二胺 反-1,2-二甲基环丙烷 含有一个手性碳原子的分子一定具有手性，存在一对对映体。 酒石酸分子中含有两个相同的手性碳原子，对映异构体有3个。 氯代苹果酸分子中含有两个不相同的手性碳原子，有两对对映体。 D-(-)-乳酸 S-2-甲基-1-丁醇 (2R,3S)-内消旋酒石酸 下列各对费歇尔投影式为同一化合物的是（ ） D-葡萄糖、D-果糖、D-甘露糖在稀碱溶液中可相互转化，互称 为差向异构体。（ ） × α-D-(+)吡喃葡萄糖与β-D-(-)-呋喃果糖通过（ ）连接形成蔗糖分子。 或β-2,1-糖苷键 α-1,2-糖苷键 D-(-)-核糖 D-(-)-果糖 D-2-脱氧核糖 α-吡喃葡萄糖 β-吡喃葡萄糖 的优势构象 β-呋喃果糖 α-吡喃果糖 α-D(-)-核糖 淀粉的基本结构单位是（ ）。 D-葡萄糖 直链淀粉是由D-葡萄糖通过（ ）结合形成的多糖。 α-1,4-苷键 麦芽糖是由D-葡萄糖经（ ）连接而成的还原性二糖。 α-1,4-苷键 乳糖是由β-D-半乳糖和D-葡萄糖通过（ ）连接 形成的还原性二糖。 β-1,4-苷键 写出1-磷酸葡萄糖酯、6-磷酸葡萄糖酯的结构式并指出何者具有还原性？ 具有止痛作用的水杨苷是由β-D-葡萄糖和水杨酸生成的苷， 下列哪项是水杨苷的结构式 ？（ ） L-丙氨酸 或S-丙氨酸 L-半胱氨酸 或R-半胱氨酸 组成蛋白质的α-氨基酸都是L型，即S型。（ ） × 支链淀粉的主链是