不同类型卷烟中非挥发性有机酸及高级脂肪酸的分析 analysis of nonvolatile organic and high fatty acids in domestic and foreign cigarettes.pdfVIP

第 30 卷 第 7 期 计算机与应用化学 Vol.30, No.7 2013 年 7 月 28 日 Computers and Applied Chemistry July28, 2013 不同类型卷烟中非挥发性有机酸及高级脂肪酸的分析 任雯黎，余苓，沈晓洁，吴达* (上海烟草集团有限责任公司技术中心，上海，200082) 摘要：选取了国内外包括中式烤烟型、中式混合型、英式烤烟型、美式混合型和日式混合型在内的不同类型的93 个卷烟样品， 测定其非挥发性有机酸及高级脂肪酸含量。讨论了卷烟中有机酸含量的分布特点；结合各类型烟叶的有机酸含量，采用方差分 析方法探讨了有机酸在不同类型卷烟中的含量差异及原因；采用相关分析方法探讨了各有机酸物质间的关系。结果表明，各类 型卷烟有机酸中，苹果酸含量最高，占有机酸总量的 62 % 。国内外各类型卷烟的有机酸含量存在较大差异。对同一类型