化妆品与.ppt

第四章 化妆品 学习要点 本章主要介绍了日用工业品中的日常生活用品——化妆品。通过本章的学习，了解化妆品的定义、作用及分类方式；掌握各种化妆品的成分、性能，重点掌握化妆品的质量检验中的感官检验、理化及微生物检验。 本章结构 第一节 化妆品定义及作用 第二节 各类化妆品成分、性能及质量要求 第三节 化妆品的质量检验 广义的化妆品是指各种化妆的物品。化妆一词，最早来源于古希腊，含义是“化妆师的技巧”或“装饰的技巧”，狭义的化妆品因各国的习惯与定义方法不同而略有差别。但从使用目的看，均为保护皮肤、毛发，维持仪容整洁，遮盖某些缺陷，美化面容，促进身心愉快的日用品。 皮肤和毛发 皮肤、毛发和指甲都是由蛋白质构成。皮肤的最外层叫角质层，它正是大多数皮肤用化妆品所作用之处。 角质层主要由含水量较低和表面pH约为4、略带酸性的死细胞所组成。角质层的主要蛋白质是角朊，由大约22种不同的氨基酸组成。角质层的结构使得它既不溶于水，又能使水稍微透过。 为控制角质层的湿度使它不变干和脱落太快，要在皮肤上涂些润滑剂。 皮肤和毛发 毛发主要是由角朊构成。毛发角朊和其它蛋白质的重要区别在于它的胱氨酸含量高。毛发蛋白质约有16%-18%是胱酸，而在角质细胞的角朊中仅有2.3-3.8%是胱氨酸，这种氨基酸对毛发结构起重要的作用。 皮肤和毛发的韧性都是由于在不同的蛋白质