能量代泻突与生物能的利用.ppt

第七章 能量代谢与生物能的利用 本章内容 新陈代谢 生物能学 生物氧化 一、新陈代谢 （一）新陈代谢的概念： 1、概念： 新陈代谢（metabolism)活细胞中所有化学变化的总称。每一变化均由酶催化。 呼吸作用 生长 运动 光合作用等 2、类型： 合成代谢： 由小分子合成生物大分子的过程； 耗能 分解代谢： 将生物大分子分解成小分子的过程； 放能 能量代谢： 研究代谢过程中伴随着生物体的合成代谢分解代谢中能量的变化。 物质代谢： 即生命物质的降解和建成，包括合成代谢和分解代谢。它与能量代谢紧密偶联、互成因果。 代谢途径（ metabolism pathway) ： 指糖、脂类、蛋白质、核酸及水、盐 代谢的一系列化学反应。 代谢物： 统指代谢反应中任一反应物、中间产物或产物。 3、代谢特点： 1）严格的细胞内定位 2）特异的酶促反应 3）共通的代谢间关联 4）严谨的反应顺序 5）高效率的调控机构 马蝇 中间代谢-----物质在细胞内的分解和合成过程 人体细胞外的消化分为四个过程： 1)口腔内的消化 2)胃的消化 3)小肠