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第四节 萃取与萃取设备 一、萃取原理 二、萃取剂的选择 讨论与练习 三、萃取流程与萃取设备 四、超临界流体萃取简介 讨论与练习 * 一、萃取原理 三、萃取流程与萃取设备 二、萃取剂的选择 四、超临界流体萃取简介 对于液体混合物的分离，除了可采用蒸馏或精馏的方法外，还可仿照吸收的方法，在液体混合物中加入某种与其不相混溶的液体作为溶剂，利用原料液中各组分在溶剂中的溶解度差异来分离液体混合物，此操作称为液－液萃取。 1.平衡相图 液相萃取传质是在两液相之间进行，其极限为相际平衡。假设，原料液为二组分(A +B)体系，萃取剂为纯溶剂(S)；则，液－液萃取的萃取相及萃取余相常为三元混合物(A + B + S)。 三元混合物的平衡相图常用等边三角坐标或直角三角坐标表示。 溶液 A + B 萃取剂 S 在三角坐标图中，三角形的三个顶点，分别代表一个相应的纯组分。A 点表示纯 A 组分(溶质)；B点表示纯 B组分(溶剂)；S 点表示纯萃取剂。 ⑴三角坐标图 0.2 0.4 0.6 0.8 B A 0.8 0.6 0.4 0.2 0.2 0.4 0.6 0.8 S 0.2 0.4 0.6 0.8 B A S 0.2 0.4 0.6 0.8 0.2 0.4 0.6 0.8 等边三角坐标 直角三角坐标 三角形的三条边上的任一点，代表相应的一个二元混合物。