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清汤火锅真够味！大 寒过了大寒，又是一年今年大寒，巧遇小年会碰出怎样的火花呢　　　　大寒都吃啥　　老母鸡　　大寒已是农历四九前后，人们多选择老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖。　　　　　　民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。　　八宝饭　　　　听说小年最重要的习俗是祭灶这一天，玉皇大帝要根据灶王爷的汇报决定给人类奖善罚恶所以这一天人们得像灶王爷好好“擦鞋”如　　用麦芽糖黏住灶王爷的嘴　　烙葱花油饼放鞭炮　　吃糖糕喝豆腐汤......只恨自己不是灶王爷不过今天，我们还是可以对自己好点例如吃个火锅啥的但一想到吃火锅肠胃不适、消化不良等黑历史记忆是不是就止不住地想起了呢没关系，今儿个小二可给你介绍个健康！够味！滋补！的清汤火锅　　今晚全家团团坐吃火锅　　家人围坐一桌吃个热气腾腾的清汤火锅是不错的选择！?火锅食材丰富，牛羊肉、鱼虾类、豆腐豆皮、毛肚百叶、红薯土豆、各式面条、绿叶蔬菜等都可以涮，容易做到食物多样，而且各种食材都用?清汤煮熟，比较健康。　　清汤火锅要真正健康　　要做到这7条哦　　　　既然是清汤，就应保持清淡本色，汤底要少油少盐。　　　　建议选用瘦肉，少选或不选肥肉。肥肉是香，但会吃下去过多的饱和脂肪，增加心血管负担　　　　食物要多样，要有肉有菜有主食，再吃点薯类和豆制品　　　　内脏类含的胆固醇多，应尽量少