农业化学总论1-2.ppt

3、养分吸收速率的调控机理 植物根系对养分吸收的反馈调节机理可使植物在体内某一养分离子的含量较高时，降低其吸收速率；反之，养分缺乏时，能明显提高吸收速率。净吸收速率的降低包括流入量的降低和溢泌量的增加 2、长期供应的影响 某一矿质养分的吸收速率与其外界浓度间的关系还取决于养分的持续供应状况。用离体根或或完整的幼龄植物进行短期研究时，通常是在很稀的营养液或溶液中进行预培养，因此植株或根内的养分浓度相当低。当供应养分以后，养分吸收速率会非常高，甚至在高浓度范围内，吸收速率仍持续增高。 温度的影响 土温高，有利于土壤养分的迁移和根系的吸收，但过高不利 减少的次序如下：H2PO4-＞NH4+＞K+＞SO42ˉ＞Mg2+＞Cl-＞Ca2＋ 对寒冷地区的冬季作物增施氮、磷肥作种肥，或者追施土杂肥和草木灰等，都能取得良好效果。 （三）光照 光照可通过影响植物叶片的光合强度而对某些酶的活性、气孔的开闭和蒸腾强度等产生间接影响，最终影响到根系对矿质养分的吸收。 （四）水分的影响 水分状况是决定土壤中养分离子以扩散还是以质流方式迁移的重要因素，也是化肥溶解和有机肥料矿化的决定条件。水分状况对植物生长，特别是对根系的生长有很大影响，从而间接影响到养分的吸收。 1、土壤水分有利的影响 水分是土壤养分有效化的溶剂，矿质养分和有机养分只有溶解在水中才能被作物根系所吸收利用。 养分向根表迁移以及根系对养分的吸收都必须有水。当养分进入到根系后，也需要以水为介质才能运转到地上部去。 2、土壤水分不利的影响 但并不是土壤水分越多越好，因为： 土壤的孔隙是一定的，当水分过多时，土壤空气就不足了，影响根的呼吸代谢，主动吸收受到影响 水分过多时，随着重力水的下渗，会引起一些可溶性养分的流失，特别是NO3-的淋失 土壤水分过多造成还原条件，NO3-生成N2↑、N2O↑ 五、通气状况 土壤通气状况主要从三个方面影响植物对养分的吸收：一是根系的呼吸作用；二是有毒物质的产生；三是土壤养分的形态和有效性。 1、良好的通气环境，能使根部供氧状况良好，并能使呼吸产生的CO2从根际散失。这一过程对根系正常发育、根的有氧代谢以及离子的吸收都有十分重要的意义。 2、不良的土壤通气状况 导致有害物质的产生：在长期淹水状态下，由于嫌气微生物的大量繁殖，使土壤中甲烷、硫化氢和丁酸等有害物质大量积累，由于抑制根系的呼吸作用可导致植株窒息死亡。 3、土壤通气状况的调节 为调解土壤的通气状况，应采用科学的水浆管理 旱田作物及时中耕、培土能改善作物根部通气条件，增强生理活性，提高肥效。 水田应前期浅水勤灌，中期排水晒田，后期干、湿交替，其目的在于以水调肥，以水控制或促进根系对养分的吸收。 （六）土壤反应（pH） 间接影响：土壤养分的有效性。 直接影响：pH 改变了介质中H+和OH-的比例。其对离子吸收的影响主要是通过根表面，特别是细胞壁上的电荷变化及其与K+，Cu2+，Mg2+等阳离子的竞争作用表现出来的。 1、间接影响土壤养分的有效性 一般在pH 6－7时土壤养分有效性最高，但钼在碱性条件下有效性高。 影响土壤养分的溶解度来影响养分的有效性。 影响土壤微生物的活性来影响养分的有效性。 2、土壤反应的直接影响 对根系吸收养分的影响，直接影响根系对阴、阳离子的吸收 3、土壤pH值的调节 pH值的变化除了影响质膜所带的电荷外，还与质膜的选择透性有关，在pH值＜5.5时，由于参与质膜结构的Ca++ 被H＋代换，膜的选择性降低，影响根系的吸收。 在农业生产中，南方酸性土要施用石灰或生理碱性肥料，北方碱土要施用石膏或生理酸性肥料，以调节土壤的pH值。 （七）离子间的相互作用 外部溶液的离子组成影响作物对养分的吸收，离子之间的相互作用对根系吸收养分的 影响主要表现在离子之间的对抗和协助作用。 离子间的拮抗作用 N03-和H2P04-也存在拮抗，因此施用硝态氮肥时，应重视增施磷肥。在酸性土壤上氮肥的施用量不宜过大，否则NH4+浓度较高时抑制作物对Ca2+的吸收，在含钾较少的沙性土壤上NH4+－N施用量较大时，要考虑增加钾肥，但钾又不能一次用量过大，因钾浓度过高，会抑制Ca2+ 和Mg 2+的吸收。 第三节 植物的叶部营养 概述 植物除可以从根部吸收养分外，还能通过叶片吸收养分，这种营养方式称为植物的叶部营养，或根外营养。 叶部营养也是植物营养的一种方式，特别是在根部营养受阻的情况下，叶部营养是一种辅助手段。 一、叶部对养分的吸收 1、叶片的结构和组成 叶片是由表皮组织、叶肉组织及输导组织所组成的。叶片上的表皮组织含有大量表皮细胞，气孔就是表皮细胞分化出来的组