关于巴彦淖尔市肉羊产业发展的实践与思考.docVIP

关于巴彦淖尔市肉羊产业发展的实践与思考 在这里，我提出这样的一些事实，供大家思考，以便在正确的思维路线下，推导出力求新颖的、理性的、又有使用价值的结论。 一、巴彦淖尔市发展养羊业的客观优势 第一、河套地区是一个旱涝保收的地方，最具养羊、猪、牛的条件。1000多万亩水浇地和林草地、渠道上的农业果实、废弃秸秆、植物落叶、加工业附属品油豆饼、番茄皮、葵花壳、甜菜丝等所有的组合，都是为发展农区养羊业提供了天下独一的优势条件。自古以来，无论从自我食用或做商品出售，河套、乌拉特草原农牧民都有养殖的自觉行为和累积经验。特别是改革开放以来，我市呈现了连续十几年的养羊繁荣景象。随着敖汉羊的大批引入，农区畜牧业快速超过了牧区，乃至使我市的养羊规模在较短的时间内快速扩展到900多万只。这是农牧民的功劳，也是决策者的先见之明，没有当初的发展养羊业，就没有今天农民人均收入的7130元。 第二、养羊业在我市乃至全国的畜牧养殖业中，是最没有风险的养殖产业，羊肉也是最干净、最优质、最营养的好食品。大家想想，养奶牛出现过奶贱、杀牛现象，养猪出现过“卖难”和口蹄疫等病灾毁猪的事件。养羊有吗？唯独没有，唯独最保险。一般来讲，养其它畜种都可以食用垃圾饲料，而羊的饮食是最为讲究和挑剔的，草料占比最大。养羊是一条好路，在河套地区没有人在这方面亏损过，也没有人因此而致贫过。养羊业是安全产业。 第三、羊肉的销售市场非常好，销售没有困难。无论是现在，还是将来，市场需求量极大。你看，为了扩大养羊业的成果，我市引进了草原兴发等肉羊加工企业，但是，因为肉食原料供应不足，企业嗷嗷待哺，等米下锅，乃至效益低下，不能满负荷生产。这就要求原产地，加大生产量，扩大规模，增加供给。 第四、好肉更紧俏，市场更好。从国家权威部门的资料上我们可以看到，中国是个世界上的产羊大国，但是又是一个高端肉羊进口大国。国外快餐连锁店肯德基、麦当劳进入中国，区内的小肥羊连锁店走向全国，而苦于没有优质肉羊原料，被迫从国外进口。如果我们能产出优质肉羊，小肥羊等企业就能减少运输成本，我们的市场销售价格就能提高，农牧民就能增收。 以上几点说明，养羊是个好产业，市场前景很好，符合河套地区实际，可能出现超常规情况。 二、巴彦淖尔市养羊业的现状： 近几年来市委政府大力实施“为养而种，种养结合”“普遍养羊”等农区结构调整思路，我市养羊数量大幅增加，基本实现了草畜平衡。但是当前畜牧业产值仍然偏低，通过养羊使农牧民致富的同时，质量效益问题没有根本解决，增加收入不够明显。具体讲，主要存在品种问题，成本问题，传统产业改造升级的问题，标准化生产问题，规模化问题，品牌问题，产业化问题。 1、品种问题。多年来，河套地区的肉羊品种比较繁杂，特别是大量引进小尾寒羊后，原有的土种羊，杂交的新疆细毛羊后代等，通过与寒羊杂交，生产能力显著提高，但产毛明显减少，羊肉质量下降。虽然“巴美”肉羊品种较好地解决了肉质差、产毛少问题，但大面积推广仍需做细致的工作。 2、成本问题。成本问题是制约养羊业发展的关键问题之一。在供求关系相对平稳，价格稳中有升的市场关系中，养羊增收的吸引力和利润空间未能激发群众的饲养积极性，还是因为传统养羊的成本过高，获得较低。主要表现在： 一是饲草浪费严重，利用率低。长草整喂，抱一捆吃一顿清一堆，采食叶子后茎干全部浪费。 二是饲料产品单一，草料搭配欠科学。没有科学的草料搭配检测手段，要么草多料少，要么料多草少，吃的多长的少，增重速度慢，投入高产出低。 三是饲养方法不合理，不能够按需饲喂，首先是不能按羊的个体所需营养饲喂，其次是不能按所需的数量饲喂，比如一群羊有育龄母羊，有成长期羔羊，有月龄小羊，有哺乳期、发情期，体壮的，体弱的等不同情况，如果不分类别饲喂，必然导致个体生长不平衡，体态大小不均，产出低，增加成本。 四是间接成本加大，除在饲喂过程中产生的草料、劳动力成本外，饥饿缺会使羊乏生长原动力，体质差，过于饱食不但浪费还增加病害，疾病的防治费用加大，同时还需另饲另喂，投入新的劳力间接成本加大。 3、标准化生产问题。没有了标准就没有了原则，没有了原则就没有把握，没有把握就无法做出正确的结果。比如说饲喂营养种类要有标准，间隔多长时间饲喂要标准，饲养多长时间出栏，胴体达到多少要有标准，产出的羊肉所具备的热量、脂肪、纤维、膻味等要有标准，对人体的滋养度要有标准，产品在市场的定位是高端，不是普通要有标准，有了这些标准，瞄准市场需求生产，必然优质优价，赚钱更多。但是在常规的养羊过程中，往往方式粗放，不求精细，既不计投入产出比例，也生产不出好的产品，养殖户的实际收入不高，信心不足，致使产业发展滞后。 4、规模化问题。规模化是实现现代畜牧养羊业的基本载体，针对全市当前养羊业的现实，不搞规模化养羊就不能解决如下具体问题，一是没有规模化难以降低生产成本。二