第一章节及-原核微生物 牟秋香.ppt

平板菌落特征：干燥、不透明、表面呈致密的丝绒状，上有一薄层彩色的“干粉”；菌落和培养基的连接紧密，难以挑取；菌落的正反面颜色常不一致，以及在菌落边缘的琼脂平面有变形的现象等。 液体培养特征：培养基不浑浊，静置培养时在瓶壁液面处形成斑状或膜状菌落、或沉降于瓶底；振荡培养时常形成由短菌丝体构成的球状颗粒。 5、放线菌的培养特征 弗氏链霉菌 卡那霉素链霉菌 除虫链霉菌 　 卡特利链霉菌 诺尔斯氏链霉菌 游动放线菌属 四、几种重要的放线菌 7.菌毛(fimbria) 和性毛(pili) (1)菌毛(fimbria)长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。比鞭毛简单，无基体等构造，直接着生于细胞质膜上。直径一般3-10nm，每菌有250~ 300条。多存于G-致病菌中，参与菌体吸附于宿主粘膜上皮细胞上。 大肠杆菌菌毛（fimbria） 大肠杆菌性毛（pili）电镜照片 (2)性毛又称性菌毛 (pilus) 长度比菌毛长，数量少，每个细胞仅一至少数几根，其构造和成分与菌毛相同。 功能：参与细菌结合作用，传递遗传物质。 8.特殊的休眠构造——芽孢 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、 抗逆性极强的休眠 构造，称为芽孢或 内生孢子(spore， Endospore)。 主要种类： 芽孢杆菌属和羧 菌属 (1)芽孢特点 ①芽孢是休眠构造而不是繁殖构造 ②芽孢抗逆性极强 ③芽孢休眠能力极强 （2）芽孢的构造 （3）细菌芽孢形成过程 （4）芽孢耐热的分子机制 （1）渗透调节皮层膨胀学说 （2）吡啶二羧酸钙（DPA）学说 肉毒梭菌 肉毒梭菌在有氧环境下不能生存，常出现在未经妥善消毒的肉食罐头或放置时间过长的肉制品\海味品中。 症状：恶心呕吐，疲乏\头痛\头晕，视力模糊，复视；喉黏膜发干，喉部紧缩，继而吞咽和说话困难；肌肉虚弱无力，直至危及生命。 肉毒毒素是已知最剧烈的毒物，毒性比KCN强一万倍；纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠，对人的致死剂量约0.1ug 。 杀死肉毒梭菌芽孢的条件： 121℃, 15min； 115 ℃, 30min； 100 ℃，5~9.5h （5）伴孢晶体 少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在 芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体－δ内毒素，称 为伴孢晶体。 伴孢晶体对200多种昆虫尤其是鳞翅目的幼虫有毒杀作用，因 而产伴孢晶体的细菌可制成有利于环境保护的生物农药－细菌杀 虫剂。 （6）细菌其它休眠构造-孢囊 孢囊是固氮菌尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的 条件下，由营养细胞的外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱 但不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞仅形成一个孢囊，因此与 芽孢一样只是休眠体。孢囊在适宜的外界条件下，可发芽和重新 进行营养生长。 1. 细菌的繁殖 细菌一般为无性繁殖。 多数繁殖方式：二分裂繁殖 少数其它方式： 三分裂：如绿色硫细菌 复分裂：如小型弧状细菌 芽殖： 如芽生杆菌属 三、细菌的繁殖与培养特征 杆菌二分裂 格形暗网菌三分裂 蛭弧菌复分裂 2.细菌的培养特征 细菌的培养特征主要指细菌在固体、半固体和液体培养基中生长后所表现出的群体形态特征，不同的细菌有其固有的培养特征。 （1）细菌的固体培养特征 菌落（colony）：是指在固体培养基上，由一个细菌或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见的群体。 菌落特征: 湿润,较光滑，较透明，较粘稠，易挑起，质地均匀，菌落正反面及边缘与中央部位的颜色一致。 生物学意义:微生物分类鉴定的指征之一。 菌苔（bacterial lawn）：是指在固体培养基上由许多细菌或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见、相互连成一片的大量菌落群体。 （2）细菌的半固体培养特征 半固体培养基：含0.35-0.4%琼脂 穿刺接种法： 用途：观察细菌是否扩散生长， 判断细菌运动性及是否含鞭毛。 （3）细菌的液体培养特征 多数呈浑浊状，少数形成沉淀、 菌醭、菌膜等。 复习： 球菌：单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。 杆菌：短杆菌、长杆菌、梭状芽孢杆菌 螺旋菌：弧菌、螺旋菌、螺旋体 三菌三体： 三菌：细菌、放线菌、蓝细菌 三体：支原体