新2014-2015学年高中生物 第四章 光合作用和细胞呼吸章末复习（含解析）苏教版必修1.docVIP

【新步步高】2014-2015学年高中生物 第四章 光合作用和细胞呼吸章末复习（含解析）苏教版必修1 一、酶的特性与影响酶催化速率的因素的研究方法 以所要研究的因素为自变量，酶的催化速率为因变量，其余因素均为无关变量；严格操纵自变量，控制无关变量，观察并记录结果(因变量)。相关实验设计如下： 实验名称 实验组 对照组 因变量验证酶是蛋白质 待测酶液＋双缩脲试剂 已知蛋白液＋双缩脲试剂 是否出现紫色 验证酶具有催化作用 底物＋相应酶液 底物＋等量蒸馏水 底物是否被分解 验证酶的特异性 底物＋相应酶液 另一底物＋相同酶液或同一底物＋另一酶液 底物是否被分解 验证酶具有高效性 底物＋相应酶液 底物＋无机催化剂 底物分解速率探究酶的 适宜温度 温度梯度下处理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量 探究酶的 最适pH pH梯度下处理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量 训练1　将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉酶溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示。然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)： (1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是________；砖红色较深的试管是