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特色农业开发乡村旅游模式与路径 　　摘要：运用田野调研方法，以怀来县葡萄产业为例，提出产业协同型乡村旅游发展模式和实施路径，通过产业之间战略层、管理层和市场层的协调运作，形成乡村旅游新业态；通过构建特色农业乡村旅游产业体系、打造特色农产品文化乡村旅游品牌、改善参与体验和休闲度假乡村旅游消费环境等实施路径，促进特色农业开发乡村旅游。 　　关键词：葡萄产业；乡村旅游；产业协同；发展模式；实施路径；怀来县 　　中图分类号：F592 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）20-5411-05 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.20.061 　　Abstract： Based on the grape industry of Huailai， industrial cooperative rural tourism development and implementation was proposed with field research methods.Through coordinated operation between the industrial strategy， management and marketing layer，a new form of rural tourism of vineyard farm tourism， cultural tourism and hot spring Tourism was constructed. By constructing characteristic agriculture rural tourism industry system， creating agricultural and cultural characteristics of rural tourism brand， improving participation experience and leisure consumption environment of rural tourism and more， the development of rural tourism characteristic agriculture can be promoted. 　　Key words： grape industry；rural tourism；industry collaborative；development model；implementation path；Huailai county 　　?牙聪匚挥诤颖笔∥鞅辈浚?西接张家口，东临北京，是“京北生态新区”的核心区。其境内南北是燕山支脉的延伸，中间是河谷平原，被称为“怀来盆地”，官厅水库坐落于盆地中部。怀来盆地处于北纬40°这一世界公认的葡萄种植黄金带上，具有千年的葡萄栽培历史，是中国葡萄之乡和葡萄酒之乡。怀来县依托葡萄种植和葡萄酒加工这一特色优势产业，开发葡萄和葡萄酒旅游，积极促进县域特色农业与乡村旅游融合发展获得了良好收益。本研究以怀来县发展葡萄和葡萄酒旅游为例，分析依托某一特色农业开发乡村旅游的模式及路径，为发展区域特色农业、开发乡村旅游提供实践参考。 　　1 依托葡萄产业开发乡村旅游具有多元价值功能表现 　　乡村旅游是城市休闲消费需求与乡村资源旅游化相结合的一种经济活动，其本质是城市消费经济以一种主题化的消费方式与乡村独特的资源特征相结合而形成的消费行为[1]，具有乡村空间性、农业文化性和自然生态性。葡萄产业是怀来县的特色产业和支柱产业，怀来县有着优越的种植条件和悠久的栽培历史。 　　截至2015年8月，全县葡萄种植面积约1.8万hm2，栽培品种150多个，有长城葡萄酒有限公司、紫精葡萄庄园等葡萄加工企业35家，不同建筑风格的各类酒庄、酒堡33家，形成“合作社+农户”、“公司+基地”、“庄园式开发”等产业化经营形式和“葡萄种植―葡萄酒加工―葡萄（酒）贸易”产业链。葡萄产业是特定地理空间范畴的农业资源和乡村文化，依托葡萄产业开发乡村旅游，具有多元价值功能表现。 　　1.1 基于葡萄产业化经营视角的乡村旅游开发，有利于将葡萄产业要素转化为旅游资源要素，提高葡萄产业附加值和服务化功能 　　农业是开发乡村旅游的重要资源。特色农作物种植形成的田园景观、村落民俗构成的乡村意象、农产品加工积淀而成的技术工艺与文化创意是开发乡村旅游的核心吸引物。 　　怀来县葡萄产业化经营为乡村旅游开发提供了产业基础和景观资源。葡萄的规模种植和产业化区域集聚所呈现出的农业景象和田园风光，是极具观赏价值和生态价值的农业旅游资源，通过旅游规划开发便可形成葡萄种植园农业生态景观型乡村旅游产