氨氮胁迫对中国明对虾血淋巴氨氮尿素氮含量和抗-中国水产科学.PDFVIP

中国水产科学 2017 年 1 月, 24(1): 180189 Journal of Fishery Sciences of China 研究论文 DOI: 10.3724/SP.J.1118.2017.16066 氨氮胁迫对中国明对虾血淋巴氨氮、尿素氮含量和抗氧化 能力的影响 1 2 2 1 1 2 王芸, 李健 , 何玉英 , 段亚飞 , 张喆, 李吉涛 1. 中国水产科学研究院 南海水产研究所, 农业部水产品加工重点实验室, 广东 广州 510300; 2. 中国水产科学研究院 黄海水产研究所, 农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室, 山东 青岛 266071 摘要: 将600 尾体重为(5.0±1.2) g 的健康中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)随机分为5 组, 每组6 个重复, 每个 重复20 尾虾, 分别暴露于不同氨氮质量浓度(0 mg/L 、2 mg/L 、4 mg/L 、6 mg/L 和8 mg/L)海水中, 于胁迫后6 h 、 24 h 、48 h 、72 h 和96 h 测定血淋巴氨氮、尿素氮含量、总抗氧化能力(T-AOC) 、抗超氧阴离子活力和血淋巴细胞 过氧化氢酶(CAT)基因、过氧化物还原酶(Prx)基因和含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶(caspase)基因的相对表达量, 以0 mg/L 氨氮组作为对照。结果显示, 随着氨氮胁迫时间的延长, 中国明对虾血淋巴氨氮含量逐渐积累, 以8 mg/L 组对虾血淋巴氨氮含量最高, 是对照组的5.85 倍。氨氮胁迫 6 h, 胁迫组中国明对虾血淋巴尿素氮含量显著高于对 照组(P0.05), 其中 6 mg/L 组对虾血淋巴尿素氮含量最高, 是对照组的 2.22 倍。氨氮胁迫下中国明对虾血淋巴 T-AOC 、Prx mRNA 相对表达量随着取样时间推移先升高后降低, 而血淋巴抗超氧阴离子活力、CAT 和 caspase mRNA 相对表达量随时间增加呈现先上升后下降再上升的变化过程。氨氮胁迫下中国明对虾血淋巴抗氧化能力被 显著诱导, 这可能破坏机体的氧化−抗氧化系统的平衡, 从而导致caspase mRNA 相对表达量的上调。 关键词: 氨氮胁迫; 中国明对虾; 抗氧化能力; 血淋巴 中图分类号: S917 文献标志码: A 文章编号: 10058737(2017)01018010 对虾养殖业是我国海水养殖的支柱产业, 中 种因素的影响, 内源性因子包括蜕皮周期、营养 国明对虾是我国重要的经济渔业资源, 是黄渤海 水平、个体发育等, 外源性因子包括水体氨氮水 重要的经济虾类[1] 。高密度集约化养殖过程中, 由 平、温度、盐度和 pH 等[10] 。其中, 氨氮是对水 于残饵、浮游动植物和养殖动物排泄物等有机物 产动物具有毒性的主要环境污染因子, 能够对多 的分解, 使得养殖水体产生大量的氨氮[2], 因此 种器官造成损伤[11] 。对虾长时间处于高氨氮浓度 氨氮已经成为影响对虾养殖业的主要环境胁迫因 的养殖水体中, 对体内氮废物的排泄及氨代谢将 子之一。另外环境理化因子(天气、水环境因子和 产生不利影响。若 NH3 从水体渗入组织液内, 就 饵料等) 的改变, 引起了水体氨氮浓度的不平衡波 会造成对虾血氨中毒[12] 。同时氨氮胁迫容易导致 动, 也会造成养殖动物摄食率、生长率以及免疫 机体的氧化损伤, 使体内活性氧自由基(ROS) 的 功能降低[3−5], 增加了养殖动物对于养殖环境中 浓度增加[13] 。过量的ROS 能够损伤机体重要的生 病原体的易感性[6−7] 。已有研究表明高浓度的氨氮 物分子, 如