西洋参的功效作用及食用方法.pptxVIP

西洋参西洋参名贵药材 西洋参，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参。关于西洋参原产地美国北部威斯康辛州的森林区西洋参的八大功效清热生津促进血液活力增强中枢神经保护心血管提高免疫力降低血糖补肺养胃补气养阴辨别真假如何鉴别西洋参看芦头和皱纹：西洋参的芦头比较小，芦碗几乎看不见或者比较浅。进口西洋参的皱纹是不规则纵向的，又粗又深，国产的比较细而且浅。看皮孔和质地：西洋参的皮孔比较粗大，进口西洋参的质地坚实比较重，国产的比较轻一点。听响声和看裂隙：进口西洋参质地坚硬不容易断，剪短时声音比较脆，断面比较整洁。国产的质地疏松没有这么明显。看朱砂点和闻气味：西洋参断面可以看到非常多的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，进口的比较明显。西洋参有特殊的香气，进口的比较浓郁。尝味道和泡水：进口西洋参味道比较浓，强烈的产生口水的感觉，口感持续时间长。开水泡西洋参切片，进口的水质清净没有浑浊，国产的比较浑浊。历史文献关于西洋参的验方热病伤阴，消渴，口燥喉干：配石斛、麦冬、沙参。阴虚，血虚，体衰无力：配当归、熟地黄、白芍、赤芍。单味方：主治肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受放疗和化疗过程中出现咽干、恶心、消瘦、胃口不好、白细胞下降等不良反应。每天取西洋参3～9g，水煎服。在放疗前2周开始，直到放疗结束。方中西洋参益气养阴生津。单味方：主治肺虚咳嗽、口咽干燥、潮热盗汗、肾虚头晕、肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱等。取西洋参500g，研为细粉，装入硬胶囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服药期间忌食萝卜。适宜人群西洋参适宜人群身体过度劳累、感觉气虚者虚寒的高血压患者、高血糖人群用脑过多的成年人及正准备考试的学生压力大的上班族，贫血头晕的人经期不顺只要青春不要痘的女性老年人，老年痴呆者体质稍弱人群或术后康复人群高负荷的脑力工作者吃西洋参需注意凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。男子阳痿、早泄、遗精。女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者。身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力者。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。注意禁忌不宜喝茶、吃萝卜。感冒发热时一般不宜服用。失眠、烦燥属实证者不宜服用，否则睡眠更差。西洋参的食用方法推荐冲粉法将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。西洋参鸡汤 材料：西洋参3钱切片，老鸡1只，姜2片，葱2条。 制法：将西洋参片以及老鸡洗净，怕肥者可将鸡皮除去。用姜葱放入滚水内，将鸡出水约8分钟取出。瓦罐煲滚水后，将鸡和花旗参放入慢火，煲约4小时即可。煮粥法取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一、二沸即成，每日1次，作早餐食。感谢感谢Best Wishes