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二甲基二碳酸盐的研究进展及其在食品杀菌中的应用.PDFVIP

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  • 2017-11-30 发布于天津
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二甲基二碳酸盐的研究进展及其在食品杀菌中的应用.PDF

    二甲基二碳酸盐的研究进展及其在食品杀菌中的应用.PDF

    东农业科学 2015 年第 4 期 71 二甲基二碳酸盐的研究进展及其 在食品杀菌中的应用 1,2 1 1 1 1 1 郭换丽 余元善 吴继军 徐玉娟 肖更生 邹 波 1. 东省农科院蚕业与农产品加工研究所袁 东 广州 510610 曰 2.江西农业大学生物科学与工程学院袁 江西 南昌 330045 冤 要 二甲基二碳酸盐 DMDC冤具有高效尧无残留尧不影响果蔬汁饮料的风味物质袁能保证饮料纯正新鲜 等优点袁已经成为新兴非热杀菌技术研究的热点之一遥 以近几十年来国内外对 D

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