食品安全管制制度的国际比较及启示.PDF

2012 年第2 期 湖北行政学院学报 No. 2 ，2012 总第62 期 Journal of Hubei Administration Institute General No.62 ·管理研究 · DOI: 10.3969/j.issn.1671- 7155.2012.02.009 食品安全管制制度的国际比较及启示 袁文艺 （湖北经济学院，湖北 武汉 430205） 1970 [作者简介]袁文艺（ - ），男，湖北鄂州人，湖北经济学院财政与公共管理学院副教授、博士，主要 从事公共管理与政府经济学研究。 [摘 要]西方发达国家已历经了食品安全由乱到治的过程，其食品安全管制制度的经验能给我国 提供有益的借鉴和启示。通过对美国、欧盟和澳大利亚等代表性国家和地区的分析，西方国家食品 安全管制制度共性的经验表现为：健全的食品安全管制法规；高效的