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旺旺乳制品及饮料调查报告 一、旺旺集团简介 旺旺公司之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺公司于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，于1994年在湖南设立第一家工厂，1996年在新加坡上市。旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为“综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一”的目标不断前进。 旺旺自投资大陆市场以来，足迹遍布中国大陆、台湾、香港、新加坡、日本。截止2006年6月，以覆 图1-1 旺旺商标 盖区域市场为目标，在中国地区开办工厂110多家，打造生产线200余条，经销合作伙伴超万家，业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区。如今的旺旺已经发展成为一个业务多元化的综合性企业，除了经营食品行业外，旺旺还涉足医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产等领域。 　　公司在1983年与日本三大米果制造商之一的岩冢签署了技术合作合约，共同开发台湾米果市场，并迅速取得市场领导品牌的地位。 　在湖南开始生产并为旺旺进入大陆消费市场奠下坚固的基础。 　　为提高公司形象，将资源及投资机会资本化并开拓资金来源，新加坡投资控股公司-旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一级股市挂牌，并改名为旺旺控股有限公司。大部份集团设据点分布在中国大陆，其次在中国台湾生产的产品销售分布个地，以中国大陆市场为主；其次为台湾及其它市场如东南亚国家。旺旺自1992年投资大陆市场以来，短短几年中，通过全体员工不懈的努力和正确成功的营销策略，使各类品质优良的产品走进千家万户，“旺旺”更是成为家喻户晓，老幼皆知的著名品牌。 二、产品调查表 表2-1 旺旺乳制品及饮料调查表 商品效果图 类别容量 125mL 145mL 245mL 250mL 150mL 240mL 190mL 300mL 125mL 245mL 250mL 350mL 1.5L 名称 旺仔牛奶 邦德咖啡 儿童成长牛奶 果粒多 O泡果奶 色彩 红色 黑色 浅棕色 蓝色 蓝色白色相间 浅棕色白色相间 粉色 紫色 棕黄色 浅蓝色 粉色 文字 黑体 艺术字 楷书 黑体 艺术字 黑体 艺术字 艺术字 材料 马口铁，利乐砖 马口铁 利乐砖 袋式软包装 PET瓶，利乐砖 结构 圆柱体 长方体 圆柱体 长方体 五面体 圆柱体 长方体 图形 品牌标志 简易图案 品牌标志 简易图案 品牌标志 简易图案 品牌标志 水果图案 品牌标志 水果图案 三、产品调查分析 一、包装材料 一、三片罐 图3-1 采用三片罐包装产品 通过调查了解到，旺旺乳制品包装材料共有三种形式，分别为三片罐、利乐包、袋式软包装。 三片罐是由镀锡薄钢板制成，三片罐主要包括罐身、罐盖制造，罐身与罐底盖卷封及空罐质量检验。 三片罐的应用历史已近200年，虽经多次改进。其基本组成仍由罐身、罐底和罐盖三片金属薄板(多为马口铁)制成，故得名“三片罐”。普通三片罐的罐底和罐盖的形状、尺寸及制造方法完全相同，统称为罐盖。罐身纵缝的密封形式主要有两种：锡焊和熔焊，前者使用较早，但由于焊锡中含有铅，已呈淘汰之势；后者可避免铅污染，能耗低、材料消耗少，但生产设备复杂。 三片罐具有刚性好，能生产各种形状的罐，材料利用率较高，容易变换尺寸，生产工艺成熟，包装产品种类多的特点。 这种金属罐的优点很明显，它的密闭性非常好，能抗较高的内压，非常适合用于装载碳酸饮料这种仅对压力、空气和耐酸性有少许要求的饮品。对于果奶来说，有机酸是决定其口味的重要成分，它能够显示水果特有的香气。果奶中糖酸含量比是影响口味的重要原因，但是有机酸又具有一定的腐蚀性。此外，果奶内的酶、维生素C、色素等重要成分均对光和温度有一定的要求。不过，易拉罐采用马口铁三片罐和铝制两片罐，并且还内涂环氧酚醛型涂料（有时还需要在环氧酚醛型内涂层上再涂一层乙烯基涂料），这样一来，果奶那些有机酸根本就构不成威胁。 马口铁罐与其它包装材料相比有其明显优越性。机械性能好：马口铁罐相对于其它包装容器，如塑料、玻璃、纸类容器等的强度均大，且刚性好，不易破裂。不但可用于小型销售包装，而且是大型运输包装的主要容器。阻隔性优