岳母秘制的这道肉类美食,每次我自己可以吃一盘.pdfVIP

岳岳母母秘秘制制的的这这道道肉肉类类美美食食，，每每次次我我自自己己可可以以吃吃一一盘盘 岳母秘制的这道肉类美食，每次我自己可以吃一盘 岳母秘制的这道肉类美食，每次我自己可以吃一盘 岳母秘制的这道肉类美食，每次我自己可以吃一盘 周末了，刚好公司不加 ，我就带着老婆去岳母家蹭饭了。今天岳母说给我做她的拿 手好菜，我一听就激动了，我可是最爱吃岳母做的肉了。每次去一定要吃，而且一次 还能吃一盘。我吃遍饭店都没有吃到过岳母做出的那种味道，只有岳母做得出，今天 就给各大吃货分享做法。 秘制肉当然主要的菜就是肉了，只是必须全部都是瘦肉，纯瘦肉。然后一个大蒜， 姜、大葱、冰糖、老抽、生抽等等调料。 请点击此处输入图片描述 我这里选择的是新鲜的里脊肉，切成条后，放在沸水中浸泡30秒，能明显的看出肉变 成白色的。然后加入20克冰糖和白酒一勺，开始进行均匀的搅拌，要腌制4个小时， 其中还要多次翻动。 请点击此处输入图片描述 4个小时过去了，再加入加入盐、老抽，生抽、红酒和剩余的冰糖。等待调料和肉的 融合，过程虽然有点漫长，可味道不会让你失望。 请点击此处输入图片描述 当然不要把葱姜蒜忘记了，放入一起搅拌，要不停的翻动，让调料充分的融合到肉里 面。腌制的过程是漫长的，把它放置好，过一晚再来。 请点击此处输入图片描述 经过漫长的腌制，肉已经充分腌制好了，直接倒入锅中煮，不用加水。等待它慢慢的 收汁，马上就要做好了。 请点击此处输入图片描述 当当当，秘制肉做好了，装盘切好后就可以开吃了。特别香，肉质特别嫩，这一盘我 就收下了。啥都不要，有这一盘肉就可以了。 请点击此处输入图片描述 有没有学会呢？这个秘制肉真的特别好吃，不过知道制作方法后，又不太敢吃了，毕 竟每次要吃岳母都得做这么久，太麻烦她了。可有时候理智总是被馋虫给占领，毕竟 吃货的自制力太弱了。以后我会尽量克制自己，不然每次都让岳母这么辛苦还挺难为 情的。 喜欢小编的文章就关注我吧，手把手教你做大厨！欢迎评论或者吐槽哦！ 本文作者：健康美食说系列