教案无公害大蒜稻田免耕栽培技术.pptVIP

大蒜病毒病 大蒜病毒病植株 大蒜白腐病 蒜薹采收 （1)蒜薹收获 及时采收蒜薹不仅能获得地柔嫩的产品，同时还能节省养分，促进鳞茎迅速膨大。当蒜薹露出叶口15-20cm，是蒜薹收获时期。采薹过早降低产量，不易抽断。采薹时，尽量不要损伤叶片和叶鞘，以免影响养分的制造和输送，降低鳞茎产量。 (2)采薹后20～30d，假茎松软、地上部植株50～70％变黄，采收鳞茎。收获过早不仅减产，也不耐贮藏;过晚蒜瓣容易分离，不便收获。 蒜薹采收 什邡蒜薹 大蒜的种性退化及防止措施 大蒜种性退化现象是目前生产上存在的主要问题。退化的表现是植株矮小，假茎细，叶色变淡，鳞茎变小，小瓣蒜和独蒜增多，产量逐年降低。发生退化原因主要是由于大蒜长期进行无性繁殖，病的侵染使生活力减退，而引起退化。另外，土壤贫瘠、肥水不足、高度密植;以及采薹过晚、假茎损伤过重等不良的栽培条件和培育方法，也会加速大蒜的退化。 为了解决蒜种退化可通过茎尖脱毒，气生鳞茎复壮，异地换种等措施，不断提高种性。 大蒜前茬水稻品种的选择 冈优305---生育期146天,亩产1300斤. B优840---生育期143天,亩产1200斤. 金福优718---生育期146天,亩产1300斤. ?川作6优177---生育期146天,亩产1300斤. 禾丰优177-----生育期146天,亩产1300斤. 谢谢大家！ 什邡市蔬菜专业技术协会 喻在军（高级农技师） 技术咨询电话 无公害大蒜稻田免耕 栽培技术 什邡市蔬菜专业技术协会 什邡市蔬菜花卉研究所 主讲: 喻在军(高级农技师) 什邡蒜薹 什邡蒜薹 大蒜，是什邡传统的大宗蔬菜之一，每年栽培面积5万亩左右，主要分布在洛水、湔氐、灵杰、师古、马祖、南泉、隐峰等镇，产品除满足本地供应外，每年都有2000万公斤蒜苔及3000万公斤蒜头销往省内外各地。什邡大蒜品种资源丰富，经长期的栽培和选育，形成了多品种类型早、中、晚熟配套的格局，从而改善了什邡大蒜品种单一、采收时间集中的历史，使蒜苔的供应由每年12月上旬起直到苙年的5月，新鲜蒜苔供应期长达半年之久，蒜头则2月份产新，陆续收获，贮存，终年供应不绝。 一、大蒜品种 什邡大蒜品种均为紫皮蒜。 紫皮大蒜 紫皮 大蒜 金堂 早蒜 雨水早 二水早 什邡 紫皮 大蒜 温江 大蒜 彭州 迟蒜 什邡大蒜的品种 金堂早蒜：又名云顶早，因主产于金堂县云顶山，且产新最早而得名。属蒜苔用品种中的极早熟品种，生长期180天，植株长势中等，株高55—60厘米，叶片长35—38厘米，绿色，鳞茎扁圆形，纵径⒉4—厘米，横径3厘米，外皮紫红色，8—10瓣，单鳞茎重约10克。品质细嫩，耐热、耐旱、易早出芽，于立秋至处暑间栽种，每亩用种量70—80公斤，于小雪左右始收蒜苔，一般亩产蒜苔150-200公斤，蒜头350公斤左右。 雨水早，又名百花早，属早熟品种，生长期200天，植株生长势强，株高60厘米，叶形直立，长32厘米、宽2厘米，深绿色，有蜡粉，蒜苔细长，色淡绿，鳞茎扁形，纵径⒉5厘米，横径⒊6厘米，外皮紫红，6—8瓣单鳞茎重17克，耐热、抗病、适应性强，品质好，于立秋处暑前后播栽，每亩用种量70—80公斤。春节前后采收蒜苔，每亩产200—250公斤，春分后收获蒜头，每亩产400公斤左右。 二水早，属早熟品种，生长期200天，植株生长势强，株高65厘米叶长38厘米，宽⒉4厘米深绿色，蜡粉较多，蒜苔较粗长，浅绿色。鳞茎扁圆形，纵径⒉8厘米，横径⒊5厘米，外皮紫红色，8—9瓣，单鳞茎重19克，耐热、耐寒、抗病，适应性强，不早衰，品质好，于立秋至白露播栽，每亩用种80—100公斤，惊蛰前后采收蒜苔，亩产400公斤，清明后收获蒜头，亩产蒜头400公斤左右。 什邡紫皮大蒜:什邡地方品种，又名泡杆子，出口蒜薹品种之一。属中熟品种，生长期210天。植株生长势强，株高65厘米，叶形直立，叶长37厘米，宽⒉3厘米，叶色深绿色，蜡粉较多，蒜苔较粗长，浅绿色，尾尖较短。鳞茎扁圆形，纵径3厘米，横径⒊5厘米，外皮紫红色，干后变淡，8瓣左右，单鳞茎重20克左右。耐热、耐寒、抗病，适应性强，抽苔率高，苔质细嫩，辛辣味浓，蒜头耐贮藏。于秋分前后播栽，每亩用种80-100公斤，清明前后收蒜苔，亩产400-550公斤，立夏收蒜头，每亩产450公斤左右。 温江大蒜：又名硬叶子，红七星，属中熟品种，生长期230天。植株生长势强，株65厘米，叶形直立，深绿色，蜡粉较多，叶长36厘，宽⒉2厘米，苔粗长，色较深，鳞茎扁圆形，纵径3厘米，横径⒊6厘米，茎皮白色带紫色。5-7瓣，单鳞茎重约20-30克。耐热、耐寒、抗病，适应性