体味文化上课.ppt

各地过年吃的文化 北方人 年夜饭：吃饺子 饺子形似元宝，所以寓有进宝之意。饺子中有的放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一只饺子中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。 南方人吃的文化 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高. 中国各地大年初一吃的文化 湖北：湖北团风人大年初一喝鸡汤，象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意“展翅高飞”；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。 ??广西：壮族人大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。 台湾：大年初一吃“长年菜”。这是一种长茎叶，有苦味的芥菜。有的还在菜里添加细长的粉丝，寓意“绵绵不断，长生不老”。 * 第一单元第一课 文化与社会 -------体味文化 ──摘自搜狐网专题《过年回家，拦不住的温暖需求》 “常听人抱怨中国人没有信仰。其实中国人有的是最朴素的信仰，信的是“家教”。有钱没钱，回家过年。每年春运所见证的，既像是一次“敦刻尔克大撤退”，又像是一次对世俗之家的朝圣。 “不管怎样的拼争激烈疲惫不堪，只要能够在除夕前赶回家，一家人团团圆圆的吃顿饭，很多东西也就释然了，这个温暖的需求谁都拦不住。” 今年春节你在哪儿过的年？ 在你们家过春节的年俗有哪些？ 让你印象最深刻的年俗是什么？ 1.文化的形成 对于人类 ──社会实践 对于个人 ──社会实践+文化教育 “文化”溯源 中国：“人文化成”，与“自然”相对 西方：Culture 耕作、培养；教育、发展、尊重 马克思：“人化的自然、自然的人化” 下列属于文化现象的有 A、天然氧吧 B、黄山自然风光 C、天上的月亮 D、李白《静夜思》：“举头望明月，低头思故乡” E、莫高窟壁画 文化是一种社会现象，是人类创造的特有的 “文化”辨义 仰韶文化、大汶口文化 经济建设、政治建设、文化建设 文化底蕴 ——文明 ——精神文明 ——知识水平、受教育程度 “大文化”与自然相对应，人的所有创造物都是文化，是人类创造的物质财富和精神财富的总和。 “中文化”指精神文化，与精神文明同义。相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。 “小文化”指文学、艺术等文化产业和文化事业。 2、文化是什么？ 内涵： 相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。 外延： 文化现象；文化活动；文化产品。 分类： 意识形态:世界观、人生观、价值观。 非意识形态:自然科学和技术、语言和文字。 2、文化是什么？ 2、文化是什么（内涵及特点） 1、文化是一种精神现象（精神活动及其产品，相对于政治、经济而言 ） 2、文化是一种社会现象，是人类创造的特有的 3、文化素养来源于社会实践，不是天生的 4、文化离不开物质载体 比如：书籍、艺术品、历史文物等 3、文化的力量 1、文化的 2、文化的实质：社会精神力量 静态：形式、现象 动态：过程 精神力量转化为物质力量 形式丰富 (具有双重性) ３、文化的影响：对个人成长和社会的发展 结论:一个民族只有在物质和精神都富有, 才能自尊.自信.自强地屹立于世界民族之林 1.文化“万花筒” 形式：多种多样 范围：文化无时不在无处不在 比较：文化各具特色 2.文化是什么 文化是一种精神现象 文化是一种社会现象 文化是一种素养. 文化传承离不开物质载体 3.文化的力量 文化的形式：现象,过程 文化的实质：社会精神力量 对社会发展的影响 对个人成长的影响 含义 今日收获! * * * * * * *