天冷了,一定得收好这个“最寒最热食物表”,用处可大了!.pdfVIP

天天冷冷了了，，一一定定得得收收好好这这个个“最最寒寒最最热热食食物物表表”，，用用处处可可大大了了！！ 中医理论认为，食物具有寒、热、 、凉四种不同的属性。 其中寒与凉，热与 有其共性，只是程度上有所不同。 次于热；凉次于寒。此外， 有些食物其食性平和，称为平性。寒、热、 、凉四种性质，是与疾病性质的寒热相 对而言的。 从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多； 、热性次 之；寒、凉性居后。 本来脾胃虚寒之人吃寒凉食物会不舒服，甚至拉肚子；热性体质或者阴虚火旺的人吃 热性食物会上火。 因此，大家了解一下这些寒性、热性食物，以后在饮食上讲究搭配，生活更健康！ 上面的寒性食物在烹调时，多放谢葱、姜、蒜、辣椒、八角、胡椒等去其寒性；寒性 水果能煮熟吃的就煮熟吃，不能煮的灸适当少吃。 另外，女性月经期间要少吃或不吃寒性食物。 上面这张图是性热的食物，体内有湿热、虚火的人要少吃。比如湿热质、阴虚质、上 热下寒的阳虚质。咽喉肿痛、便秘时最好不吃热性食物。 判断寒热属性有一个很简单的方法，借助于 《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳 燥”。即属于阳热之性的动物，会动得很厉害，跑得比较快。陆地上的动物基本上是 热性的，猪肉比较例外，它是良性的。 天上飞的飞禽类基本也都是热的，山珍都是大热之性。 水里游的在水中始终不停游动的都是热性的，所以鱼、虾都是热性的，不爱动、动得 少的：蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参―――这些东西基本上都是凉的。 寒凉性VS 热性食物 　　根据体质挑选适合自己的食物 　　食物分寒凉、 热不同的两极，应该根据自己的体质选择适合自己的食物，才能 健康。 　　热食不一定就是“ 热性”食物，冷食也不代表就是“寒凉性”食物，而是依人体食 入之后的反应来决定。例如喝烈酒后，感觉身体发热，酒就是 热性食物；例如吃羊 肉可以驱寒，羊肉就属于 热性食物。反之，吃西瓜令人全身透凉、暑意全消，西瓜 就属于寒凉性的食物。 　　现代医学认为，能提升人体代谢率，增加热量的食物为热性的食物；反之，使人 体代谢率下降，减少热量的食物为寒性的食物。正常情况下来说，体质寒凉的人适合 在秋冬进补，多吃些热性食物。而寒凉性食物具有镇静及清凉消炎的作用，热性体质 的人更适合食用。 本文作者：睁双眼看世界