瓯柑推广策略.docVIP

温州瓯柑推广策划案 小组成员：丁涵雪 屠思洁 沈淑娟 钱芬红 汤聪聪 张巧巧  目 录 一 产品介绍及历史背景 1 传说与历史 2 栽培历史 3 形态特征 二 市场分析 1 产品分析 2 消费者分析 3 竞争态势分析 三 行销目标 四 广告策划 1 广告定位 2 创意策略 3 执行制作 4 权宜应变计划 五 广告媒介 六 广告预测和效果评估 产品介绍及历史背景 一 传说与历史 瓯柑在瓯海栽培经久不衰，不断发展。至今，已名传全球，远销国内外，深受人们喜爱，在国际市场享有较大声誉。 相传十五世纪初，日本有一位名叫智惠的高僧，渡海前来浙江天台山进香，回国时取道温州。因温州柑桔皮薄核少，汁多味甜，他便带了几篓回到日本九州鹿儿岛长岛村寺院。品尝之后，把种子撒在园子里。不料第二年春天，竟长出了嫩绿的柑桔苗。智惠高兴极了，他想，假如成活的柑桔树苗长大成林，并能开花结果，那是多有意义的事啊！经过几年精心培育，柑桔树苗终于成林结果了。一天，他无意中发现有一株柑桔树结了果实，瓣内都无核，而又果汁欲滴，甜酸适口，吃后余香不绝。智惠仔细观察了柑橘树的这种变异的现象，并用嫁接的方法进行了繁殖，培育了一批新的优良品种。这些珍奇的新品种，因原产地在温州，日本人就称它为“温州蜜柑”。 北宋开始，宫廷中就流传“传柑”习俗，历代帝王将产自温州的“珍品贡果”瓯柑赠送给大臣，因“柑”与“官”谐音，送“大柑”就是送“大官”，后流传至民间，长辈给晚辈送瓯柑，意欲祝愿晚辈早日成才当上大官。 　　温州瓯柑作为宫廷贡品已经有1400多年的历史，一直到清朝咸丰十年，因倭寇祸害，清政府停止了瓯柑上贡，皇宫也停止了每年元宵节“传柑”的习俗。　瓯柑是瓯海传统特产，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有二千四百年。宋代主要种植在水心、吴桥、南塘一带，尔后逐渐扩移到三垟、梧田、南白象、茶山等地。所以古人有“有林皆桔树，无水不荷花”的诗句。 瓯柑是我国著名的地方传统柑桔品种，是温州的重要特产，温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈，为历史代朝廷贡品。瓯柑历史悠久，早在南宋淳熙五年，温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《桔录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑。公元 1060 年欧阳修等人所著的新唐书地理志中载有：“温州土贡柑桔”之句，亦指瓯柑。由此推算、瓯柑的栽培历史至少有 1000 多年。目前，瓯柑主要集中在瓯海的泽雅，梧田，三洋，白象以及龙湾状元。瑞安、乐清、平阳等地也有零星栽培。其中以瓯海梧田、三垟的瓯柑最有名气。小乔木。分枝多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。瓯柑耐贮性 瓯柑耐贮藏性优于其他柑桔品种，果实经过贮藏，“越冬抵黄，色味犹新”。在1964年，原温州市特产部门对瓯柑进行了实地贮藏性能的测定，果实贮藏4个月后，可食部分仍达62.3%，且果内组织没有发生脱水与明显的干枯现象,藏至200多天，坚果率仍达56%，虽质地组织微量干缩，但仍有相当水分。目前桔农在总结前人经验的基础上，使用保鲜剂的处理，更进一步提高了瓯柑的商品价值，对延长瓯柑鲜果供应期，调节市场果品供应有着特殊的意义。营养成分瓯柑还未成熟时，皮先是青绿色的，随后变成青中带橙，接着变成橙色的。瓯柑风味独特，肉质柔软多汁，清甜可口、经果实分析测定，在100克瓯柑果实中含水份84.7克，钙55.2毫克, 柠檬酸0.34克，还原糖4.13克，总糖9.47克，维生素C 26.7毫克，维生素D 560毫克。保健价值 　　瓯柑初食时有微苦味，为分析瓯柑苦味物质的成份及其价值，在上海医药工业研究院、温州医科所等有关单位的帮助下，经过8年的探索研究，证实瓯柑苦味物质的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，并对动物进行实验，结果表明这两种 有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有药效作用。据食疗初步