生物制药工程技术海带提取论文.docVIP

目录 摘要 1 关键词 1 Abstract 1 Key words 1 前 言 2 1.试验材料 3 1.1 试剂 3 1.2 配方 3 1.3 仪器 3 2.试验方法 3 2.1甘露醇含量标准曲线 3 2.2正交试验提取甘露醇的关键技术 3 3.结果 4 3.1甘露醇标准曲线的结果 4 3.2水浸提法正交试验结果 5 4.结果分析与讨论 6 4.1试验结果分析 6 4.2试验讨论 6 参考文献 7 正交试验海带提取甘露醇的关键技术 摘要：选用市场常见的海带作为原料，采用水浴提取法提取分离甘露醇。研究了提取时间、提取温度和固液比对甘露醇提取量影响的规律。通过正交试验得出了甘露醇最佳工艺提取参数为：提取温度50C°，提取时间1h，固液比为1：50。在次最佳参数下，甘露醇提取量为2.98%。 关键词：海带；甘露醇；水浴提取 Key technique of the Extraction of D-mannitol from Kelp by Orthogonal experimental Abstract: Adopted the bath to extract D-mannitol from the common kelp in virtue of the difference of extracting temperature, extracting time , extracting temperature and solid-liquid ratio were studied. The optimum parameters of extracting D-mannitol were obtained by orthogonal test , extracting temperature 50C°,time 1h , solid-liquid 1:50 . The yielding content of D-mannitol was 2.98% at the condition of optimum parameters. Key words: kelp; D-mannitol; craft 前 言 海带，学名Laminaria japonica Aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。 海带(鲜)营养分析：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿甘露醇（Mannitol） 是一种己六醇白色针状结晶甘露醇的生产方法颇多，但大部分产物都不是纯净物，而是山梨醇和甘露醇的混合物，如要得到单一产品，必须经过分离提纯。 海带提取法海带提取法是我国目前生产甘露醇的主要方法，是在海带提取碘及海藻酸钠后的废水中提取甘露醇，约10 t海带可得1t甘露醇。该法可得到单一的甘露醇，免去了与山梨醇分离这一工序，精制纯度高，但该法收率低，精制手续麻烦，同时生产成本高，原料来源受地区、季节限制。 以蔗糖为原料的催化氢化法 蔗糖水溶液加酸水解成葡萄糖和果糖，进行催化氢化反应，葡萄糖转化为山梨醇，果糖转化为大致等量的山梨醇和甘露醇。实际产物中，山梨醇占80％，甘露醇占20％。一般5．2t白糖可得到1t甘露醇，联产山梨醇4t。其他方法如：葡萄糖电化学还原、生物酶一化学催化剂共同作用制甘露醇、利用D-葡萄糖异构化、氢化制备甘露醇、从咖啡渣中提取、从生产右旋糖苷的废液中提取、利用微生物发酵、催化异构山梨醇。海带提取法NH4AC+1ml冰HAC+1ml乙酰丙酮，再用蒸馏水稀释枝500ml而成。混匀后，在53C°恒温水浴中家人15min使其变色，纺织冷却至室温。 1.3 仪器 数显恒温水浴锅HH-2（国华电器有限公司） SHMADZN AUY120电子天枰（国华电器有限公司） 移液管（ 1mL、2mL、 5mL） 722E型可见分光光度计（上海光谱仪器有限公司制造） 烧杯、试管、容量瓶（250mL）量筒（500mL）、胶头滴管等 所用仪器均由环境与生命分中心提供 2.试验方法 2.1甘露醇含量标准曲线 以甘露醇得率作为参考标准。 甘露醇得率（%）=（测的甘露醇的量/原始海带的量）x100% 取1ml样品货不同浓度的甘露醇对照品溶液加入试管中，空白对照加蒸馏水1mL，然后加入0.015mol/L高碘酸钠1Ml,混合均匀，室温放置10m