烘培店开业活动策划.ppt

KG烘焙 * 导语 烘焙食品在欧美国家早已成为人们生活的必需品。作为主食，面包和饼干等烘焙产品在西方家庭的三餐中占据着主要地位，近年来，随着经济全球化的发展，居民生活水平的提高，其对食品的质量和口味也提出了更高的要求，为了满足消费者的各种需求，烘焙食品的品种也呈现出多样化的趋势，烘焙行业在各国快速发展，在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高，市场规模总体呈扩大趋势。 随着我国经济的发展和国民收入水平的提高，人们对食品的支出额也越来越多，且受益于我国悠久的烘焙历史与各种具有南北风味的烘焙食品，进一步刺激了中国烘焙食品的增长。 * 目录 活动背景 1 营销环境分析 2 市场营销推广策略 3 营销方案 4 经费预算 5 总结 6 * 活动背景 KG 我们将其释义为：kid and generation。旨在让我们的烘焙伴着孩子们成长，成为一代人的回忆与习惯。 此外，本店由于新店开张，没有品牌基础；以及本店的店面位于封闭式校区的广场底层，虽然周围的消费市场大，但是由于宣传等不到位，未能合理运用该优势。欲借本次活动达到预计的宣传效果，树立品牌。 * 营销环境分析 市场环境分析 1 目标客户分析 2 产品分析 3 * 市场环境分析 店面位于封闭式小区的地下广场，本小区的居民较熟悉 1 周围小区多，但是由于店面所在小区对外封闭，因此需要对外大力宣传 2 附近街区同类型的面包店种类繁多，例如可莎蜜儿等，竞争压力较大 3 * 4 内设健身房，健身设施齐全 目标客户分析 * 50% 本小区入住的户主中有50%是三口之家，并且多是新婚夫妻 附近小区的居民，同样以三口之家为目标客户 其他地区 产品分析 主打“家庭套餐”，我们主推的产品以健康为核心，推出“无脂”、“低脂”的产品。外观上偏向于色彩艳丽，造型可爱，以此来吸引小朋友的兴趣，而健康则是让家长更放心的购买我们的蛋糕。 * 市场营销推广策略 线上宣传 1 线下宣传 2 * 线上宣传 微信平台 每天更新本次活动的内容：优惠活动（下面附具体方案）每天主打产品的配图和插图故事，针对儿童设定。 1 申请一个微信公众号，充分利用微信公众号的功能，在微信平台中设置“菜单栏”，分设“蛋糕订购”、“本周活动”、“优惠活动”等板块 2 宣传前期（活动前3天）分享宣传微信朋友圈并集赞满30即可获得本店DIY泡芙或者曲奇饼干的机会 3 * 4 本周通过关注微信平台订购蛋糕即可享受88折优惠 线下宣传 印制海报、横幅宣传本次活动 横幅内容“KG烘焙——感受幸福的甜蜜味道” “KG烘焙——记录一代人的幸福” 1 扮人偶，在店门口吸引小朋友。并且在广场组织“快闪”，吸引消费者注意力。 2 发宣传单，宣传本次活动 人偶选择是“大白”，近期大白的人气较旺，年轻一代的小夫妻和小孩都会较青睐。 3 * 4 亲子活动 如：谁是大胃王？ 我最棒！ 营销方案 1.微信营销方案 ①通过微信平台新推出的订购功能订购产品可享受88折优惠 ②在微信平台中为我们提供有效的宣传方法的即可享受到店免费DIY泡芙或者曲奇饼干的机会 ③每周在微信平台上会推出特价产品，只要分享朋友圈，并让3人关注本公众平台，到店即享优惠。本周特价产品纸杯蛋糕（10元/个） * 营销方案 2.“幸福瞬间活动”营销方案 ①亲子活动：每周日下午举办“家庭亲子大比拼”活动。比如智力大闯关、你画我猜、撕名牌大战等游戏。每次前三名给予本店代金券50元。参赛者无限畅饮柠檬水。每次活动限20对亲子。 ②情侣活动：每周六下午举办“情侣周六”活动。举办DIY甜品制作大赛，甜品随机变动，前三名奖励50元代金券。DIY材料免费，并且可带走成品。每次活动限15对情侣。 注：每次活动参与者可拍照留念，并在照片墙中记录下“幸福瞬间”。 * 营销方案 3.会员卡 消费满100元免费办理会员卡，享受88折。生日当天凭身份证可享受所有产品半价优惠。 * 经费预算（材料费除外） * 总结 * 2015 2016 …… 通过上述的活动方案，希望我们能达到预计的效果。 谢谢观看 *