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- 2017-11-28 发布于天津
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吉首大学化学化工学院课程教学大纲食品质量与安全专业食品加工安全控制课程教学大纲一课程说明课程编码课程类别专业方向课修读学期第六学期学学时课程英文名称适用专业食品质量与安全专业先修课程食品生物化学微生物学食品营养与卫生学食品工艺学食品安全学食品添加剂二课程的地位及作用食品加工安全控制是本专业的专业方向课程是食品生产及服务行业食品安全管理的关键也是食品质量与安全学科的重要组成部分它的开设能够使学生了解认识食品企业质量控制体系及其应用能够让学生把诸如食品工厂设计食品工艺学食品安全学食品营养与卫生学食品
吉首大学化学化工学院课程教学大纲 食品质量与安全专业
《食品加工安全控制》课程教学大纲
一、课程说明
课程编码 4301322 课程类别 专业方向课
修读学期 第六学期 学 2 学时 32
课程英文名称 Safety Control in Food Pr
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