环境、技术及选择——南宋时期湖桑的形成.pdfVIP

《自然科学史研究》第31卷第3期(2012年)：263—276 Stud,sin SconcesV01．31 the肌如可ofNatural No．3(2012) 环境、技术与选择 ——南宋时期湖桑的形成 周 睛 (华南农业大学人文与法学学院，广州510642) 摘要湖桑是起源于杭嘉湖地区的桑树群体品种。杭嘉湖地区众多地方 品种的形成始于南宋时期。湖桑适于在杭嘉湖平原低湿环境中种植，南宋时期 杭嘉湖平原圩田开发过程中湖桑已得到了普遍种植。湖桑苗的育成时间长，技 术环节多，南宋时期杭嘉湖地区的人们通过各种技术措施控制桑的树形与枝条 的定向生长，并将具有优良变异性状的枝条进行嫁接繁殖。湖桑的形成与杭嘉 湖地区长期使用的精细桑树种植技术与桑园管理技术有着密切的联系。 关键词 湖桑杭嘉湖平原 南宋 生态环境技术 中图分类号N092：S一092 文献标识码A 文章编号1